مشوي لذيذ مع لحم العجل والفطر

طبق غني وغني بشكل غير عادي. طعم البطاطا في المجموعة مع لحم العجل الأكثر طراوة وشرائح الفطر اللذيذة سيجعل عشاء احتفاليًا ويطفئ نزوات أكثر الذواقة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 1.5 كجم من البطاطس ؛

• - 0.5 كجم من لحم العجل.

• - 0.5 لتر من الحليب

• - 300 غرام من الفطر.

• - 150 غ من القشدة الحامضة ؛

• - 50 غ من الزبدة

• - 1 بصلة.

• - توابل حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

ادهني الجزء السفلي من القالب بالكريمة الحامضة وأضيفي الزيت. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة جدًا. ضع البصل في طبقة متساوية.

2

اشطف لحم العجل وجففه بمناديل ورقية. مقطعة إلى قطع صغيرة - مكعبات. يُرش اللحم بالتوابل ويترك في وعاء منفصل.

3

اغسل الفطر المقطّع إلى أطباق. اتركيه في وعاء منفصل. قطع البطاطس إلى دوائر رقيقة.

4

ضع جميع المكونات في قالب. نضع اللحم على البصل ، الطبقة التالية هي البطاطا. ثم مرة أخرى البصل مع الفطر. توضع الطبقة الثانية من اللحم وتغطى بالبطاطس. نرش كل طبقة ونرش بالفلفل الأسود.

5

صب بعض الماء في القالب المملوء. نضع النموذج في فرن مسخن ونخبز حتى تنضج العجول بالكامل ، 40-45 دقيقة ، عند درجة حرارة 200 درجة.