شوربة لذيذة وبسيطة يسهل تحضيرها. واحدة من الأطباق الأكثر شعبية ولذيذة في المطبخ الإسباني. هذا الحساء سيكون مفيدًا في الطقس الحار يقدم باردا. من هذه المكونات ، سيتم الحصول على 5-7 حصص.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- -500 جرام من الطماطم الصغيرة
- -300 جم من الخيار (طازج)
- -300 غ فلفل حلو
- -150 غرام من البصل
- -1-2 فصوص ثوم صغيرة
- -100 مل زيت زيتون
- - عصير ليمون معصور (نصف ليمونة فقط) أو 2 ملعقة صغيرة. خل (نبيذ)
- - يضاف الملح والفلفل حسب رغبتك.
دليل التعليمات
1
تحتاج أولاً إلى تقطيع البصل.
2
ثم قطعي الثوم.
3
تقشر الطماطم وتقطع إلى حوالي 3-4 أجزاء.
4
تحتاج أيضًا إلى تقشير الخيار ، ثم تقطيعه بشكل غير دقيق.
5
يجب تنظيف الفليفلة من البذور وتقطيعها أيضًا.
6
في الخلاط ، اطحن هذه المكونات: الفلفل والبصل والخيار والثوم.
7
أضف عصير الليمون المعصور.
8
أضف المزيد من زيت الزيتون ، كل هذا يجب أن يكون الملح ثم الفلفل حسب ذوقك.
9
مرة أخرى ، يجب ضرب كل شيء بدقة. يجب تبريد الحساء لمدة 2-3 ساعات.
10
يمكن رش الحساء الجاهز بالأعشاب الطازجة ، ويقدم مع الخبز المحمص.