في الطهي ، هناك عدد كبير من السلطات التي يكون فيها المكون الرئيسي هو الدجاج. بعد كل شيء ، هذا اللحم الغذائي يسير بشكل جيد مع العديد من الخضروات والفطر وحتى الأناناس الغريب.
اختر الوصفة الخاصة بك
سلطة دجاج بالجبن
للطبخ ، ستحتاج إلى 300 غرام من الدجاج ، و 150 غرام من الجبن الحاد ، ونصف جزء من البصل ، 1 ملعقة كبيرة. لتر من الخل ، قليل من الملح والسكر والمايونيز.
من خلال الجمع بين المكونات بكميات مختلفة في الوصفة ، يمكنك بسهولة تغيير مذاقها. على سبيل المثال ، إذا وضعت المزيد من الدجاج ، سيكون الطبق أكثر إرضاءً ، وستضيف الجبن بعض النكهة ، وستكون البيضة طرية.
اغسل البيض ، وضعه في الماء ، واطهي ، بارد ، قشر ، مر من خلال قطع البيض الخاصة. اشطفي فيليه ، اغلي حتى ينضج ، اتركيه ليبرد ، قطع إلى قطع صغيرة. قطع الجبن إلى مكعبات صغيرة. اصنع البصل في نصف حلقات ، وضعه على طبق ، رشه بالسكر ، سحق قليلاً بيديك بحيث يعطي الخضروات العصير ، صب الخل. يُترك جانباً لمدة 25-30 دقيقة.
امزج جميع المنتجات والملح والمايونيز. خذ ضوء المايونيز ، واتضح أن الطبق مرضي تمامًا ، وسيكون محتوى الدهون الزائد غير ضروري. لا تناسب الخضر في هذه السلطة المذاق العام ، فهي تحمّل الطبق. إذا كانت السلطة تبدو طازجة ، أضف كمية صغيرة من الفلفل الأسود.
سلطة دجاج بالجبن والأناناس
تحضير 100-150 جم من الجبن الصلب ، مثل البارميزان ، 200 جرام من فيليه الدجاج ، 3 بيضات ، وعاء صغير من مكعبات الأناناس المعلب ، ½ كوب من الجوز والمايونيز.
اغسل اللحم ، واطبخه ، وبرده ، وقم بتفكيكه بيديك في ألياف. يغسل البيض جيدا ، ويغلى ، ويقطع إلى مكعبات صغيرة. خذ وعاء سلطة جميل ، وضع الدجاج في الأسفل ، غطي بشبكة المايونيز. ضعي الأناناس على اللحم والجبن المبشور على مبشرة خشنة ثم البيض. دهن كل طبقة بالمايونيز. افرمي المكسرات ، قليها قليلاً ، ضعي فوقها السلطة. ضع كل شيء في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
سلطة دجاج خفيفة مع الجبن والأعشاب
في هذه السلطة ، يمكن وضع المكونات في طبقات ، أو يمكنك فقط مزج جميع المكونات ، وسوف تتحول إلى مذاق متساوي.
خذ 400 جرام من الدجاج ، 3 بيض مسلوق ، 2 خيار صغير ، 150 جرام من الجبن الصلب ، 40 جرام من البصل الأخضر ، 3 فجل ، مايونيز ، أوراق سلطة خضراء ، توابل للدجاج.
لنسخة غير رسمية من السلطة ، عندما يتم خلط جميع المكونات ببساطة ، قطع الفجل إلى مكعبات صغيرة.
نصب الماء في المقلاة والملح ونضيف البهارات ونضع اللحم ونطهو. قطع الدجاج النهائي إلى مكعبات. صر الجبن ، يقسم البيض إلى صفار وبروتينات. اهرسي صفار البيض بالشوكة وطحن البيض بسكين. نفرم البصل ونقشر الخيار ونقطعه إلى قضبان.
المضي قدما في وضع الخس. خذ طبق مسطح جميل ، وضع أوراق السلطة عليه ، وطبقة من الدجاج عليها ، ثم وزع الجبن والخيار والبيض. غطي جميع الطبقات بشبكة مايونيز. رشي الحواف وأعلى بالبصل الأخضر. ضعي صفار مطحون على الجزء الأوسط من الجزء العلوي من السلطة ، ووزعي الفجل المقطّع على شكل دوائر.
يمكن تقديم السلطة على الفور ، لأن الخيار الصغير طري ويفقد العصير بسرعة.