الكرز كريم جيلي

جيلي هي حلوى جميلة ومشرقة اخترعها الطهاة الفرنسيون. عند طهي الجيلي ، تكون المهمة الرئيسية هي التأكد من أن الشهي يتحول إلى احتفالية وجميلة في اللون. مع عصير الكرز ، مما يجعلها سهلة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• لأربع حصص:

• - 300 مل من عصير الكرز.

• - 300 مل كريم.

• - 20 غرام من الجيلاتين

• - سكر.

دليل التعليمات

1

يُسكب 20 غرام من الجيلاتين مع 100 مل من الماء البارد ويُترك جانباً لمدة ساعة واحدة على الجانب.

2

أضف القليل من عصير الكرز (حوالي 50 مل) إلى الكريم. أضف السكر حسب الذوق. في الواقع ، ليست هناك حاجة إلى الكثير من السكر ، وذلك بفضل عصير الكرز ، سيظهر الجيلي بحموضة لطيفة ولون مشبع جميل جدًا.

3

اغل نصف الجيلاتين المنقوعة ، وأرسلها إلى الكريمة بعصير الكرز ، واخلطها جيدًا. تصب في قوالب صغيرة ، وتملأ نصف كتلة كريم الكرز فقط. ضعه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.

4

يُغلى ما تبقى من الجيلاتين ويُضاف إلى 250 مل المتبقية من عصير الكرز ، ويُخلط جيداً. نصب العصير في القالب فوق الكريم. ضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. بدلاً من العصير ، يمكنك تناول الكرز المعلب في شراب ، ثم يتحول الجيلي مع التوت الكامل - يبدو أكثر جمالا.

5

هلام كريم الكرز جاهز. عادة ، يتم تقديم الهلام مبردًا مع العديد من الشراب الحلو والموس والزبادي وصلصات الكريمة الحامضة. يمكنك تزيين الحلوى الجاهزة بشرائح الفاكهة أو التوت الطازج.