مربى الجوز بلوم

البرقوق هو واحد من الفواكه القليلة التي تساعد على القضاء على الكوليسترول وتحسين الهضم. ولكن في الطقس البارد ، بالكاد يمكنك الحصول على البرقوق ، حتى تتمكن من تخزين المربى اللذيذ والعطر.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

1 كيلوغرام من البرقوق ، 10 الجوز ، 1 كيلوغرام من السكر ، نصف لتر من الماء.

دليل التعليمات

1

اشطف البرقوق تحت الماء البارد ودع الماء يصفى. قطع البرقوق قليلاً وإزالة الحجر.

2

قشر الجوز وقشره. ضع قطعة من الجوز في كل برقوق.

3

يغلي الماء ويضاف السكر ويقلب حتى يذوب تماما. يغلي لمدة دقيقتين.

4

ضع البرقوق في مقلاة وصب شراب السكر عليه. ضعيها على نار بطيئة واغليها.

5

أطفئ النار واترك المربى يبرد (5-6 ساعات). ضعيه مرة أخرى على نار خفيفة واغلي لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. اترك المربى حتى اليوم التالي.

6

تعقيم البرطمانات والأغطية المعدنية. اغلي المربى واسكبيها على البرطمانات الساخنة. نشمر الجفن.

7

اقلب العلب وضعها في مكان مظلم وغطها بمنشفة حمام. بعد 2-3 أيام ، قم بخفض المربى في القبو أو الطابق السفلي أو أي مكان بارد آخر.