سوريل ضيف منذ وقت طويل على الطاولة. نظرًا لمحتواها من السعرات الحرارية المنخفضة وتكوينها الفريد ، اكتسبت أوراق الحامض الخضراء الحميدة شعبية واسعة. في الربيع ، عندما يطلب الجسم الفيتامينات ، سيكمل النبات وتنوع الطعام العادي بشكل رائع.
اختيار وصفتك
فوائد الحميض
تحتوي الأوراق الصغيرة على الكثير من حمض الأكساليك ، والذي له تأثير مفرز الصفراء. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي النبات على العديد من المواد المفيدة:
- حمض الماليك ، الذي يساعد على هضم الطعام بشكل أسرع ؛
- فيتامين ج ، ضروري خلال فترة نقص فيتامين الربيع.
- البروتينات والكاروتين والحديد - مساعدين في الحفاظ على الشباب والصحة والجمال.
- العفص مع تأثير مطهر.
يسمح لك الحد الأدنى من السعرات الحرارية (19 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام) بتناول الخضروات الصحية دون الإضرار بالشكل.
كيفية الاستخدام
الحل الأفضل هو تناول الورقة مباشرة من الحديقة ، بعد غسلها أولاً. لذلك يتم امتصاص المكونات الضرورية بالكامل.
لطالما عرفت طريقة تجميد الحميض لفصل الشتاء. بفضل مقاومة الصقيع ، فإنه يحتفظ بجميع الخصائص المفيدة. الكعك الشعبي التقليدي ، الدورات الأولى ، الهلام على أساس نبات مدهش. التمليح والتجميد يجعل من الممكن إعداد أطباق لذيذة تذكرنا بالصيف في موسم البرد.
القيد الوحيد للاستخدام هو أمراض المعدة. لا تتورط في حميدة التهاب المعدة مع حموضة عالية.