طاجن جبن قريش مع رحيق بالكراميل

طاجن الجبن الجميل هذا مثالي للإفطار والحلوى. بسبب الجبن والنكتارين ، يتم الحصول على مزيج لطيف ومفيد. طاجن الطبخ في الفرن. إذا لم تجد النكتارين ، فإن الخوخ مناسب أيضًا لهذه الوصفة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 300 غرام من الجبن.

• - 3 بيضات

• - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق من السميد ، قشدة حامضة.

• - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر.

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة.

• - 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

• - سكر الفانيليا.

• للنكتارين:

• - 3 نكتارين أو خوخ ؛

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر.

• - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة.

دليل التعليمات

1

اخلطي الجبن مع الفانيليا والسكر العادي ، اخفقي البيض واخلطي. أضيفي الزبدة اللينة والسميد والقشدة الحامضة ومسحوق الخبز. امزج جيدا حتى تصبح ناعمة.

2

شطف النكتارين أو الخوخ ، وإزالة البذور من الفاكهة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة. ذوبي السكر في مقلاة وأضيفي كمية قليلة من الزبدة. عندما يذوب ، أضف الرحيق إلى المقلاة ، اتركه على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق على نار خفيفة ، ثم أخرجه من الموقد ، تبرد تمامًا.

3

غطي طبق الخبز بالرقوق ، ضعي شرائح النكتارين في الأسفل ، اسكبي عجينة اللبن الرائب في الأعلى ، ضعيها في الفرن. طهي طاجن الجبن مع النكتارين بالكراميل لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. قد تختلف أوقات الطهي - ركز على الفرن ، وتحقق من درجة استعداد الطاجن.

4

أخرجي المقلاة من الفرن واتركي الطبق يبرد قليلاً ، ثم اقلبه إلى الطبق بحيث تكون النكتارين في الأعلى ، اسكب صلصة الكراميل في الأعلى ، والتي بقيت بعد قلي النكترين.