لا يوجد شيء ألذ من الملفوف المطبوخ مع الفطر. هذا الطبق مناسب للجميع. أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، حيث لا توجد سعرات حرارية إضافية في الملفوف والفطر. أولئك الذين لديهم معدة مريضة ، حيث يتم طهي الطبق في الفرن. الشيء الرئيسي - وضع أقل من التوابل.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- -150 غ من الملفوف
- - 3 جزر متوسطة ،
- - 100 غ من عصير الطماطم السميك
- - 200 غرام من الفطر ،
- - 1-2 ملعقة صغيرة السكر
- - زبدة
- - عدد قليل من أوراق الريحان (أو قليل من الريحان المجفف ، إن لم يكن طازجًا) ،
- - توابل اللحم ،
- - مارجرين
- - زيت الزيتون وعباد الشمس للقلي ،
- - ملح
- - فلفل.
دليل التعليمات
1
قطع الفطر إلى قطع كبيرة ويقلى في الزبدة مع توابل اللحم حتى ينضج.
2
يقطع الملفوف والجزر المبشور على مبشرة خشنة ويخلط مع الملفوف والملح والفلفل ويقلى لمدة 5 دقائق. في زيت الزيتون وزيت عباد الشمس ، مختلطة بكميات متساوية. نقطع الريحان ناعما جدا ونخلط مع عصير الطماطم ونضيف السكر ونسكب الكرنب الناتج في الصلصة.
3
يخنة الملفوف في الصلصة حتى يصبح طريًا. لا تغطي بغطاء بحيث يتبخر السائل الزائد. أضف الفطر إلى الملفوف ، امزج. يمكنك تقديم ساخنة وباردة على حدٍ سواء ، مع السجق المحمص والنقانق.