كعكة الحكاية ترقى إلى اسمها. على أي طاولة ، تبدو هذه المكافأة رائعة ببساطة. وما الطعم الفريد للحلوى - الكعك الناعم المنقوع في النبيذ الأحمر ، كريم حلو مع إضافة الحليب المكثف والتوت والمكسرات كديكور.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 300 غ من الزبدة
- - 250 مل من النبيذ الاحمر
- - 250 غرام كريم حامض.
- - 2 أكواب من السكر.
- - 1.5 كوب دقيق.
- - علبة حليب مكثف.
- - 3 بيضات
- - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة من الكاكاو.
- - 1 ملعقة صغيرة من الصودا.
- - المكسرات أو المربى أو التوت الطازج ؛
- - خل.
دليل التعليمات
1
يخفق السكر مع البيض ، ويُسكب نصف علبة من الحليب المكثف ، دون التوقف عن الخفق. أضف الكريمة الحامضة ، صب مسحوق الكاكاو (اترك ملعقة واحدة للقشدة) ، اسكب في صودا العجين ، مروي بالخل ، قلّب. صب الدقيق - لا ينبغي أن تتحول العجينة إلى سميكة للغاية.
2
تحضير قالب الكيك - غطيه بالرق ، ادهنه بالزبدة ، رشه بالطحين ، اسكب العجين. ضعيها في الفرن لمدة 50 دقيقة. درجة الحرارة الموصى بها هي 180 درجة.
3
سخن النبيذ الأحمر على نار خفيفة مع السكر. اخفقي الزبدة اللينة بملعقة من مسحوق الكاكاو مع باقي الحليب المكثف.
4
تبرد الكعكة ، مقطعة إلى ثلاثة أجزاء ، نقع كل جزء بالنبيذ والسكر. تليين مع كريم ، ودمج الكعك.
5
يُزيّن الجزء العلوي من الكعكة بالتوت والمكسرات. خذ الحلوى لمدة ساعة إلى ساعتين في الثلاجة - خلال هذا الوقت ، سيتم تشبع كعكة الحكاية مع النبيذ والحليب المكثف ، وسوف تصبح ألذ.