كعكة الآيس كريم مع كريم البرتقال الرائب

صنع كعكة الآيس كريم ليس بالأمر الصعب ، والنتيجة تفوق كل التوقعات. طعم اللبن الرائب ضعيف جدًا ، وطعمه أشبه بالآيس كريم العادي.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 200 غ من ملفات تعريف الارتباط القصيرة الغريبة ؛

• - 50 غ من الزبدة

• - كوب واحد من الكريم (35٪) ؛

• - 1 برتقالي ؛

• - أوراق النعناع ؛

• - 0.5 كوب سكر.

• - 1/2 كوب من بذور الرمان.

• - 0.5 علبة حليب مكثف ؛

• - 300 غرام من الجبن المنزلية الخالية من الدهون ؛

دليل التعليمات

1

طحن ملفات تعريف الارتباط مع خلاط أو فرم. أضف الزبدة الناعمة ، وأدخل نصف الحليب المكثف واخلط جيدًا بيديك حتى تتكون كتلة لزجة موحدة. قم بتغطية القالب بفيلم التشبث ووضع الكتلة المطبوخة ، وتوزيعه بالتساوي في جميع أنحاء الجزء السفلي من القالب. ضعه في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.

2

حضري كريم اللبن الرائب. مرر الجبن من خلال منخل أو مرر مفرمة اللحم. ثم يُخفق اللبن مع اللبن المتبقي المكثف. إزالة القشر من البرتقال مع مبشرة ، وجعل عصير من اللب. تُخفق الكريما مع السكر في كريمة كثيفة.

3

ثم نضيف عصير البرتقال والبرتقال وكتلة اللبن الرائب ونخفق مرة أخرى لمدة 2-3 دقائق حتى تتكون كتلة هوائية متجانسة. ضعي الكريم على كعكة الكيك من على نحو سلس. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع أي فاكهة بين طبقات الخثارة من الكريم وتنتهي بطبقة من الكريم.

4

قم بتغطية القالب بفيلم لاصق ووضعه في الفريزر لمدة 4-5 ساعات ، حتى يتجمد تمامًا. قبل التقديم ، قم بإزالة الكعكة بعناية من القالب ، وإزالة فيلم التشبث ووضعه على طبق. يُرش ببذور الرمان ويُزيّن بشرائح وبرش البرتقال وأوراق النعناع ويُقدَّم على الفور.