الجليد في كعكة الحليب

في كثير من الأحيان أخبز هذه الكعكة ذات المذاق الرائع واللذيذ. يتم تحضيره بسرعة وبسهولة - كما يأكله أقاربي وضيوفي بنفس السرعة!

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 0.5 لتر كريم حامض ،

• - عبوتان من الهلام بألوان مختلفة ،

• - 1 كوب سكر

• - 25 غرام من الجيلاتين ،

• - 160 مل حليب.

دليل التعليمات

1

يجب تحضير هلام متعدد الألوان بشكل منفصل عن بعضها البعض. صب كل شيء في الكيس في حاويات مختلفة وصب الماء المغلي في النسب ، كما هو موضح على العبوة ، انتظر حتى يبرد الخليط قليلاً ، ثم ضعه في الثلاجة حتى يتجمد تمامًا. يُسكب الجيلاتين في حليب دافئ ويترك لمدة نصف ساعة ليتورم.

2

عندما يتم تجميد الهلام ، أخرجه واقطعه إلى قطع. بعد ذلك ، تغلب على القشدة الحامضة بالسكر. عندما يتورم الجيلاتين ، سخّنه على نار خفيفة. لا يمكنك الغليان. يُسكب الجيلاتين في الكريمة الحامضة مع السكر. امزج كل شيء جيدًا وأضف قطعًا من الهلام الملون تدريجيًا. صب الخليط كله في الشكل المحضر. نضع الكيك في الثلاجة لمدة يوم حتى يتجمد بشكل جيد.

3

يجب خفض النموذج الذي يحتوي على كعكة مبردة لمدة دقيقتين قبل الاستخدام. في الماء الساخن والوجه على طبق. تزيين الكعكة أم لا ، قرر بنفسك. إذا كان الجزء السفلي من النموذج منقوشًا ، فقد لا تكون هناك حاجة إلى الزخارف. قمت بتزيين التوت بالكرز. يمكن تغطية قالب الكعكة بغشاء التشبث قبل الطهي ، فلن تحتاج إلى غمسه في الماء الساخن.