كرات اللحم في الرغيف الفرنسي

يبدو هذا الطبق مثل النقانق ، وطعمه مثل البرغر. في الواقع ، كل شيء بسيط للغاية - كرات اللحم محلية الصنع مع صلصة الطماطم في الرغيف الفرنسي. لذيذ وأصلي.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• لكرات اللحم:

• - 200 جم لحم تندرليون

• - 300 غرام من لحم الخنزير

• - 1 بصلة

• - 3 ملاعق كبيرة. ل كريم

• - 2 ملعقة كبيرة. ل زيت زيتون

• - ملح وفلفل حسب الذوق
• للصلصة:

• - 4 طماطم

• - 1 فلفل حلو

• - 1 بصلة

• - 2 فص ثوم

• - الملح والفلفل والأوريجانو المجفف حسب الذوق
• اختياري:

• - 1 خبز باغيت

• - 4 شرائح من الجبن الصلب

دليل التعليمات

1

تحضير اللحم المفروم لكرات اللحم. قشر البصل واشطفه بالماء البارد وقطعه إلى 4 أجزاء. قم بتغذية اللحم البقري ولحم الخنزير والبصل من خلال مفرمة اللحم. أضف الملح والفلفل والكريمة. اخلط جيدًا. تُشكل كرات صغيرة وتُقلّى في زيت الزيتون لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

2

دعونا نصنع الصلصة. للقيام بذلك ، اغسل الطماطم ، قشر وقطع في مكعبات صغيرة. اغسل الفلفل ، وجففه ، وأزل اللب وقطعه إلى شرائح. قشر وقطع الثوم. ضعي الطماطم والفلفل في مقلاة ساخنة. ينضج تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، أضف الثوم والملح والفلفل والأوريجانو.

3

ضعي كرات اللحم في الصلصة. ينضج تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة. قطع الرغيف الفرنسي إلى 4 أجزاء وقطع إلى نصفين ، ولكن ليس بالكامل. ضعي كرات اللحم الساخنة في المنتصف ، واسكبي الصلصة وضعي شريحة من الجبن عليها. عندما يذوب الجبن قليلاً ، يمكنك أن تأكل.

نصيحة مفيدة

من الأفضل تناول الجبن حارًا. على سبيل المثال ، البارميزان أو الشيدر. ثم ستحصل الكعك على طعم حار. مقبلات بالخضر.