شحم الخنزير منذ فترة طويلة منتج غذائي قيمة تحتوي على العديد من المواد المفيدة. ومع ذلك ، مع الاستهلاك المفرط ، يمكن أن يسبب أمراضا خطيرة ، مثل السمنة.
اختيار وصفتك
شحم الخنزير بكميات صغيرة هي بلا شك جيدة للجسم. يحتوي هذا المنتج على فيتامينات A ، D ، E ، PP ، C ، المجموعة B ، وهناك بروتينات ومعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والزنك والفوسفور والصوديوم والحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم. محتوى السعرات الحرارية من 100 غرام من الدهون هو 770-810 كال. نشاطه البيولوجي هو ما يقرب من خمس مرات أكبر من نشاط الزبدة. يتم امتصاص الدهون من لحم الخنزير بشكل ملحوظ ، لأنه يذوب في درجة حرارة الجسم البشري. هذا المنتج ضروري ببساطة للجسم للحفاظ على لهجة والمناعة في موسم البرد. في شحم الخنزير ، هناك حمض الأراكيدونيك - وهي مادة ضرورية لكامل وظائف المخ والقلب والغدد الكظرية. مع عدم وجوده في الجسم ، يظهر الالتهاب في كثير من الأحيان. بشكل عام ، يحتاج الشخص إلى كمية معيّنة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة وغير المشبعة الأحادية مع الطعام. مزيج مثالي يحتوي فقط على الفول السوداني وزيت الزيتون ، وكذلك شحم الخنزير. مع الاستهلاك المعتدل ، المنتج قادر على إزالة السموم من الجسم. شحم الخنزير مع الثوم ينظف الأوعية الدموية من الكوليسترول. استخدام شحم الخنزير هو الوقاية من السرطان ، ويساهم في الشفاء من أمراض الرئتين والكبد. يوصي الطب التقليدي باستخدام شحم الخنزير لتحسين حركة المفاصل (مع الإصابات) ، مع وجع الأسنان ، والأكزيما البكاء ، وكذلك من مخلفات. لجعل شحم الخنزير مفيدًا للجسم ، لا تحتاج إلى تناول أكثر من 100 جرام من هذا المنتج يوميًا. في الوقت نفسه ، ينبغي الجمع بين دهون لحم الخنزير المملحة والخبز الأسمر والخضروات ، متبلة بزيت دوار الشمس (غير المكرر) و / أو خل التفاح (العنب). موانع لاستخدام شحم الخنزير هو مرض مزمن في الكبد. إذا كانت هناك مشاكل أخرى بالجسم ، فعليك استشارة الطبيب حول هذا المنتج.