يرفض الكثيرون الحساء لأنهم لا يحبون الدورات الأولى. ومع ذلك ، لا يجب أن ترفض الحساء مع لحم الخنزير والفاصوليا. اتضح أنها سميكة ومرضية ، وطهي الطعام بسرعة وسهولة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - فيليه لحم الخنزير - 250 جم
- - الفاصوليا البيضاء المعلبة في الطماطم - 350 جم
- - مرق اللحم أو الخضار - 1.5 لتر
- - جزر متوسطة الحجم - 1 قطعة.
- - طماطم - 2-3 قطع.
- - بصل - 1-2 قطعة.
- - سيقان الكرفس - 3 قطع.
- - بطاطس - 2-3 قطع.
- - سمن أو زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل
- - فلفل رومي - 1 قطعة.
- - الخضر للديكور
- - الفلفل الأسود والملح المطحون
دليل التعليمات
1
تحتاج أولاً إلى قطع شرائح لحم الخنزير إلى قطع صغيرة. ذوبي ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة ، واقلي شرائح لحم الخنزير.
2
قشر الخضروات. قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة. نضع البطاطس في قدر ونصب المرق ونضعها على نار متوسطة. فلفل مرق الغليان والملح.
3
قطع الفلفل والجزر والبصل إلى شرائح رفيعة. سخني القدر بالزيت. أضف الخضار المقطعة واتركها حتى تنضج. أضف الفاصوليا المعلبة.
4
إزالة القشر من الطماطم. للقيام بذلك ، يجب أن تحرق بالماء المغلي. بعد أن تحتاج إلى قطع الطماطم إلى قطع كبيرة وإضافتها إلى قدر الخضار الأخرى ، وإخراجها من الحرارة.
5
عندما تصبح البطاطس جاهزة ، أضيفي الخضار المقلية والشرائح إلى المقلاة. طهي لمدة لا تزيد عن 5 دقائق. عند التقديم ، زينيها بالأعشاب حسب الرغبة.