يجب أن يكون لدى النظام الغذائي اليومي لكل شخص دورة أولى ، لأن الحساء مفيد جدًا للمعدة. لكن الشوربة المعتادة تزعجني ، أريد شيئًا أصليًا. سمك السلمون وحليب جوز الهند - هذا مزيج أصلي إلى حد ما ، والذي سيخرج منه حساء طري.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- لثمانية حصص:
- - 500 غرام من سمك السلمون ؛
- - 400 مل من حليب جوز الهند.
- - 330 مل من مرق السمك ؛
- - 150 غرام من الشعرية ؛
- - 2 فصوص من الثوم.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق الكزبرة.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الكاري
- - 10 غرام من الزنجبيل ؛
- - 1 فلفل حار.
- - 2 بصل.
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت زيتون.
دليل التعليمات
1
قشر الفلفل الحار من البذور واشطفها واقطعها مع الزنجبيل والثوم.
2
قطع البصل إلى حلقات رفيعة ، يقلى بزيت الزيتون. أضف الفلفل والزنجبيل والثوم. يتبل بعجين الكاري ، يخنة لعدة دقائق.
3
نسكب حليب جوز الهند ، مرقة السمك في البصل. جلب ليغلي.
4
نقطع فيليه السلمون إلى مكعبات ، ونضعه في الحساء ، ونغلي المزيج. يطهى لمدة 5 دقائق حتى يصبح سمك السلمون طريًا. أضف الكزبرة المفرومة والملح.
5
صب الماء المغلي على المعكرونة ، واتركها لمدة دقيقتين. رميها على غربال ، ضعيها على أطباق ، املئيها بحساء محضر.
انتبه
لا يحب الجميع المذاق الخاص للكزبرة ؛ يمكن استبداله بالبقدونس في هذه الوصفة.