الحساء هو الطبق الأول الذي يقدم على المائدة. ستساعد وصفة بسيطة لشوربة الفطر على تنويع القائمة اليومية ، والتي لن يرفضها أي فرد من أفراد الأسرة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - صدر دجاج واحد ؛
- - 400 غرام من الفطر الطازج ؛
- - 4 جبن مطبوخ ؛
- - 2 جزر متوسط
- - 2 رأس بصل.
- - 4-5 درنات البطاطس ؛
- - 30 غرامًا من الخضر ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- - ملح ، البهارات ، ورق الغار - حسب الذوق.
دليل التعليمات
1
طهي مرق الدجاج من الثدي. قطع اللحم النهائي إلى أجزاء.
2
صر الجزر بقش رفيع ، يقلى بزيت الزيتون أو الزيت النباتي. البصل المقشر المفروم إلى مكعبات. تقلى حتى البني الذهبي.
3
يغسل الفطر ويقطع إلى مكعبات أو شرائح صغيرة. يضاف الفطر إلى البصل المطبوخ ويخلط. ينضج لمدة 10 دقائق.
4
قشر البطاطس مقطعة إلى مكعبات. بعد 10 دقائق ، أضف البطاطس والجزر المقلي والبصل مع الفطر إلى المرق. تطهى لمدة 10-15 دقيقة.
5
قطع الجبن إلى مكعبات أو صر ، أضف إلى المقلاة.
6
أضف الملح وأوراق الغار والأعشاب المفرومة والبهارات. استمر في الطهي لمدة 15 دقيقة.
7
أضف اللحم في نهاية الطهي. يمكن تقديمه.