سوفلي من اللحم والجبن هو طبق لذيذ جدا ولذيذ. بفضل سوفلي العجول ، اتضح أنه خفيف للغاية ، ولكنه مرضٍ. سوف سوف سوفلي يأخذ مكان التاج على طاولة الطعام الخاصة بك.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 500 غ من لحم العجل الصغير
- - 500 غرام من الجبن المنزلية
- - 2 بيض دجاج
- - 30 غ من الزبدة
- - 30 غ من الجبن الصلب
- - 30 غ من الخبز الأبيض
- - 40 مللتر حليب
- - 1 \ 4 فلفل ألوان مختلفة للديكور
- - البقدونس والشبت
دليل التعليمات
1
اغسل اللحم ، قشر الأفلام والدهون ، مقطعة إلى جزأين أو ثلاثة واطبخها حتى تنضج لمدة ساعة واحدة. عندما ينضج اللحم ، أخرجه من المقلاة واتركه ليبرد ، مع تغطيته بمنشفة.
2
انقع الخبز في الحليب الدافئ واضغط قليلاً.
3
لف اللحم والجبن والخبز في مفرمة اللحم بشبكة رفيعة ، أضف صفارًا ونصف نصف زبدة طرية ، اخلط جيدًا.
4
يخفق البيض مع الخلاط. يُحشى اللحم المفروم جيداً بملعقة.
5
حشو اللحم المفروم على صينية خبز مدهونة ، يمكنك مع علامة النجمة أو القلب ، سيكون لطيفًا ، أو في قوالب مجزأة ، تسوية اللحم المفروم. مبشور الجبن ، يرش على القمة. اسكب القليل من الزبدة.
6
ضعي صينية الخبز في فرن وسخنيها على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
7
اصنع زينة الفلفل ، مثل الزهور ، ورشها بالأعشاب. يمكن تقديم سوفلي مع الأرز أو البطاطس المسلوقة أو الخضار.
نصيحة مفيدة
ستكون تحفتك أكثر رقة إذا كانت مصنوعة من لحم الدجاج.
يمكن إضافة الجزر المبشور أو الكوسة والطماطم المفرومة إلى اللحم المفروم.
يتم الحصول على وجبة لحوالي 8 أشخاص.