أكواب الرغيف الفرنسي هي مقبلات سريعة ومبتكرة ومثالية للطاولة الاحتفالية. يمكن أن يكون الحشو متنوعًا جدًا ، لأن الرغيف مثالي لجميع المنتجات تقريبًا. يمكنك أيضًا استخدام عدة أنواع من الجبن.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- -1 رغيف (الرغيف الفرنسي) ؛
- -125 غرام من لحم الخنزير ؛
- -35 غرام من الكربونات
- - 60 غرام من جبن الفيتا من حليب الماعز أو حليب البقر ؛
- –2 قطع. فلفل رومي
- - 20 غ من جبنة جودة.
- –2 طماطم
- - الشبت.
دليل التعليمات
1
تحتاج أولاً إلى صنع أكواب من الخبز ، ستملأها بالحشوة. للقيام بذلك ، خذ الرغيف الفرنسي واقطعه بعرض لا يقل عن 6-8 سم. إزالة اللحم بسكين. كن حذرا ، لأن جدران "الكؤوس" يجب أن تحافظ على نسيج وشكل كثيف.
2
الآن ننكب على الحشو. قطع النقانق والكربونات إلى شرائح. بعد ذلك ، أضيفي جبن الفيتا المتفتت والطماطم المفرومة والفلفل. قطع جميع المكونات إلى قطع صغيرة. لذلك سوف تكون وجبة خفيفة أكثر عطاء. تذكر إزالة القلب من الطماطم. خلاف ذلك ، يمكن لعصير الطماطم تليين الخبز. لا يجب أن يكون الحشوة مملحة. قلبي في النهاية.
3
ضع "الكؤوس" على صينية خبز مدهونة بالزيت وابدأ في ملء الفراغ بالداخل. أخرج الحشوة بملعقة صغيرة وضعها في "الزجاج". تأكد من أن الرغيف الفرنسي لا ينحني ويقف بثبات على الأرض.
4
عندما تمتلئ جميع "الأكواب" ، خذ البيضة واخفقي بجبن جودة المبشور. أضف الشبت المفروم. نسكب الرغيف الفرنسي فوق الخليط ونضعه في الفرن. بعد 10-20 دقيقة ستشعر برائحة طيبة ، مما يشير إلى أن الطبق جاهز. ضعي "الكؤوس" على طبق مسطح وقدمي الطماطم الكرزية حولك.
انتبه
عند اختيار الرغيف الفرنسي ، انتبه إلى القشرة والرائحة. الخيار الأفضل هو استخدام الخبز المخبوز في نفس اليوم.
نصيحة مفيدة
يمكن لعشاق الأطعمة الحارة إضافة الثوم أو القليل من الفلفل الأحمر. استبدل الشبت بالريحان أو الزعتر وستحصل على مقبلات بملاحظات من المأكولات الإيطالية.