شرحات طرية

سيحب الأطفال والبالغون هذه الشرحات. هم أكثر عطاء من لحم الخنزير واللحوم. ويضيف الجبن "قشر" خاص بها.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 400-500 جم من الدجاج ؛

• - 100-150 جم من الجبن (تقدير حسب تقديرك) ؛

• - 1 بيضة

• - 2 ملعقة كبيرة. ل طحين

• - الملح والفلفل والأعشاب حسب الذوق ؛

• - 100 مل من المرق (الحليب أو الماء) ؛

• - زيت نباتي للقلي.

دليل التعليمات

1

اطحن الدجاج بمزيج أو سكين.

2

قطعي الجبن إلى مكعبات صغيرة وأضيفيه إلى اللحم.

3

اخفق البيضة في وعاء منفصل وملح وتتبل واخفقها برفق باستخدام شوكة. اسكب 1-2 ملعقة طعام في الخليط. نخل الدقيق واخلط مرة أخرى.

4

أضيفي الزيت النباتي إلى المقلاة وأزيليها على النار.

5

اصنع كرات اللحم المفروم ولفها في الدقيق. اقلي الفطائر إلى قشرة ذهبية على كلا الجانبين ، ثم املئيها بالمرق المطبوخ. اخفضي الحرارة واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق في مقلاة مغطاة.

6

إذا لم يتبخر السائل خلال 5 دقائق ، افتح المقلاة وأضف الحرارة.

نصيحة مفيدة

لجعلها أكثر ملاءمة للعمل مع اللحوم ولا تلتصق بيديك - قبل البدء في تكوين القطع ، قم بتقطير بضع قطرات من الزيت النباتي على يديك وافركها.

عندما تملح القطع الصغيرة - لا تنسى الجبن الذي هو مالح أيضًا.