البنجر المنتفخ مع جبن الماعز هو مقبلات تبدو مثيرة للاهتمام على أي طاولة. لكن الميزة الرئيسية لهذه الوجبة الخفيفة هي أنه من الأساسي طهي الطعام. فقط قم بغلي البنجر مقدمًا ، في المتوسط يتم طهيه لمدة ساعة واحدة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- في وجبتين:
- - 2 بنجر متوسط الحجم ؛
- - 200 غرام من جبن الماعز ؛
- - نصف ليمونة
- - أوراق الريحان ؛
- - أوراق السبانخ الطازجة ؛
- - فلفل أحمر مطحون.
دليل التعليمات
1
اشطف البنجر جيدًا ، واسلقه مباشرة في القشرة - وبهذه الطريقة يتم تخزين المزيد من العناصر الغذائية فيه. تحقق من جاهزية البنجر مثل البطاطس - اخترقه بسكين.
2
تبرد البنجر النهائي ، قشر الجلد ، مقطعة إلى دوائر رقيقة بما فيه الكفاية.
3
قطع جبن الفيتا إلى شرائح رفيعة.
4
يرش كل شريحة شمندر بعصير الليمون ، وتوضع فوقها قطعة من جبن الفيتا وأوراق السبانخ الطازجة. كرر عدة طبقات. الجزء العلوي عبارة عن قطعة من جبن الماعز وأوراق الريحان كديكور.
5
لإضافة لمسة ولون إلى المقبلات ، رش بنجر البابريكا على رأسه مع الفلفل الأحمر.
6
يمكنك تجربة تكوين هذه الوجبة الخفيفة بإضافة شرائح الطماطم والمكونات الأخرى حسب تقديرك. البنجر المنتفخ مع جبن الماعز يتماشى جيدًا مع النبيذ الأحمر.