كيك معجنات باف سوريل

كعكة التعبئة هذه ، التي تنمو في كل حديقة ، لا تتطلب نفقات كبيرة. لن يأخذك الكثير من الوقت والجهد.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - عجين الفطير 500 جم

• - حميض طازج 300 جم

• - السكر المحبب 6-7 ملاعق كبيرة. ل

• - دقيق القمح

• - بيض الدجاج لتليين الكعكة

دليل التعليمات

1

نبدأ في إعداد فطيرة لذيذة مع حميض. اشطف الحميضة جيدًا بالماء البارد واتركها تجف عن طريق وضع الخضر في مصفاة ؛ نحن لا نكسر سيقان الأوراق ، لأنها أثناء الطهي ستصبح طرية. نقطعها بشرائط متوسطة عبر الورقة. ضع في وعاء ، سحق القليل من سحق.

2

ننتقل مباشرة إلى إعداد الفطيرة. نطحن العجينة (لف المعجنات المنتفخة في اتجاه واحد فقط). نأخذ طبقة واحدة من العجين ، ونرشها قليلاً بالدقيق ، ونطرحها بسماكة 2-3 مم. الآن رشي منتصف الطبقة عموديا مع السكر (حوالي 2-3 ملاعق طعام) ، وزعي نصف الحميض المقطوع في الأعلى. يرش السكر فوقها مرة أخرى (2-3 ملاعق طعام). يمكن لأولئك الذين يحبون الحلاوة إضافة المزيد. نلف الأجزاء العلوية والسفلية من الطبقة بحيث لا تسقط الحشوة. نقطع حواف العجين على كلا الجانبين ونضع فوق بعضنا البعض ، مما يخلق نوعًا من الضفيرة.

3

قبل وضع الكعكة للخبز ، تحتاج إلى شحمها ببيض الدجاج المخفوق. اخبز الكعكة عند درجة حرارة 180 درجة. نخرج من الفرن فقط بعد ظهور القشرة البنية الذهبية.