فطائر الجبن مع الزبيب

يبدو أن صنع كعكة الجبن أمر سهل. ومع ذلك ، لكل طاهي ومضيف أسراره الخاصة. لذا ، على سبيل المثال ، يمكنك طهي كعك الجبن ليس من الجبن البسيط ، ولكن من الجبن مع الزبيب - اتضح أنه لذيذ جدًا.

اختيار وصفتك

سوف تحتاج

• بالنسبة للجبن:

• - 400 غرام من اللبن الرائب ؛

• - بيضتان ؛

• - 100 غرام دقيق ؛

• - 60 غ من الزبدة.

• للصلصة:

• - موزة واحدة

• - 100 غرام من اللبن ؛

• - 100 مل من عصير البرتقال.

دليل التعليمات

1

ضع 400 جرام من الجبن مع الزبيب في وعاء ، أضف بيضتين من الدجاج واخلطهم جيدًا. أضف الدقيق ، ولكن الأهم من ذلك - لا تبالغ ، وإلا ستحصل على كعك الجبن المطاطي.

2

يرش اللوح بالطحين. تُشكّل النقانق من العجينة وتُقطع إلى أجزاء متساوية بعرض سنتيمتر واحد وتبدأ في تكوين كعك الجبن.

3

نضع الزبدة في مقلاة مسخنة ، نذوب وننشر كعك الجبن. من الأفضل قلي القلي على درجة حرارة متوسطة حتى لا تحترق الزبدة ، ويتم الحصول على قشرة ذهبية على أي حال. سوف تصبح كعك الجبن جاهزة في 10-12 دقيقة.

4

تقليديا ، يتم تقديم كعكة الجبن بالكريمة الحامضة ، ولكن يمكنك صنع صلصة رائعة على أساس الموز وعصير البرتقال واللبن. تُطحن شرائح الموز وتُضاف 100 غرام من اللبن و 1/3 كوب من عصير البرتقال. امزج الكتلة بأكملها مع الخلاط.