إن أكثر أنواع الكرز المجفف ، والحلويات ، والبندق ، والجبن الريفي والجبن الأزرق ، هو المقبلات الأصيلة أو ربما الحلوى التي ستزين وتنوع أمسية رومانسية لشخصين!
اختر الوصفة الخاصة بك
المكونات
- 6 شرائح من رغيف الحليب ؛
- 100 غرام من الجبن الأزرق.
- 100 غرام من أي جبن قريش ؛
- 50 غرام من الكرز المجفف ؛
- 50 غرام من البندق المحمص ؛
- 100 غرام زبدة
- 4 ملاعق كبيرة من حلوى الكرز أو التوت.
الطبخ:
- شغل الفرن وسخنه إلى 180 درجة.
- أخرجي الزبدة من الثلاجة مقدمًا حتى تصل درجة حرارة الغرفة وتذوب.
- ينظف ويقلى البندق.
- اخلطي الجبن الأزرق مع نصف جزء من الزبدة ودلكيه جيدًا بالشوكة.
- أضيفي البندق المحمص إلى كتلة الجبن ، اخلطي كل شيء مرة أخرى واتركيه جانباً.
- امزج قطعة الزبدة المتبقية مع الجبن الرائب واخلطها حتى تصبح ناعمة. لاحظ أنه من هذه القطعة من الزيت يمكنك قطع قطعة صغيرة جدًا لتليين التراب. اخلطي الكرز المجفف في كتلة اللبن الرائب النهائي.
- لكل شريحة رغيف قطع القشرة بحيث تبقى الفتات فقط.
- في طبق خبيز مستطيل من السيليكون (مقاس 10x20x6 سم) ضع الفتات بالكامل في طبقة واحدة ودهنه بملعقتين كبيرتين من الحلويات. لاحظ أنه ليس من الضروري تليين أو تغطية طبق خبز السيليكون بالورق ، ولكن كل الآخرين ضروريون.
- نوزع كتلة الجبن بلطف مع البندق فوق المربى وتسويته.
- فوق كتلة الجبن ، ضع طبقة أخرى من فتات الخبز ودهنها بالخبز المتبقي.
- ضع كتلة اللبن الرائب مع الكرز على المربى ، ثم قم بتخفيفه وتغطيته بقطعة خبز أخرى.
- دهن طبقة الخبز الأخيرة بقطعة من الزبدة.
- إرسال ترين تشكيل لمدة ربع ساعة في فرن ساخن. ثم أزلها ، تبرد تمامًا وضعها في الثلاجة للتصلب.
- أخرجي الجبن المجمد من الثلاجة ، أخرجي من القالب ، قطعي وأتمنى أن تقدم مع الشمبانيا الدافئة.