لفة الجبن مع البيض

طبق لذيذ من البيض ، ينوع الجدول الاحتفالي بشكل مثالي. يمكن تقطيع هذه اللفة إلى شرائح رقيقة وتقديمها مع الخبز مثل السندويشات الجميلة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 8 قطع. بيض الدجاج

• - 300 مل من الحليب

• - 100 غرام من الدقيق الممتاز ؛

• - 300 غرام من الدجاج المفروم ؛

• - 300 غرام من الجبن الصلب ؛

• - 50 مل من المايونيز ؛

• - 4 قطع. فصوص الثوم

• - 50 غ من الزبدة

• - 2 غرام من الفلفل الأحمر المطحون.

• - ملح حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

يمكن صنع هذه اللفة اللطيفة بأي حشوة ، أي لحم مفروم أو شرائح الخضار مثالية.

2

خذ ثمانية بيض دجاج ، اخفقهم حتى الرغوة في الخلاط. أضف الحليب إلى البيض المخفوق واخلط كل شيء مرة أخرى ، أضف القليل من الملح. يضاف الدقيق إلى البيض المخفوق في أجزاء صغيرة ويخلط. يجب أن تحصل على خليط رقيق.

3

ذوبي الدجاج المفروم جيداً. اغسل الثوم وقشره وابشره. يُضاف الثوم إلى الدجاج المفروم ويُخلط ، ويُضاف الفلفل الأحمر المطحون وقليل من الملح. اترك اللحم المفروم في الثلاجة لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة. يجب أن يكون الحشو مشبعًا جيدًا بالتوابل.

4

خذ مقلاة ذات قاع سميك ، ويفضل أن يكون واسعًا جدًا ، بحيث تصبح الفطيرة كبيرة. اصنع ثلاث إلى أربع فطائر من عجين البيض. تصب في طبقة سميكة وتقلى على جانب واحد. ستكون الفطيرة سائلة قليلاً في الأعلى. برد الفطائر.

5

ضع ورق الخبز على ورقة الخبز. ضعي فطيرة ، وزعي بالتساوي القليل من اللحم المفروم عليها ، وفوقها فطيرة واللحم المفروم مرة أخرى وهكذا حتى تنفد المكونات. أضف الجبن المبشور في المنتصف. لفي كل شيء في لفة وآمن مع أعواد الأسنان. نضيف الزبدة ونخبز لمدة نصف ساعة. أزيلي أعواد الأسنان قبل التقديم.