كب كيك بدون طحين خصب بشكل مدهش ، مع نسيج رطب. الطعم ببساطة لا يصدق! لا يوجد زبدة في الوصفة أيضًا ، ولكن من المستحيل صنع كعكة الشوكولاتة هذه بدون بيض. حسب الذوق ، لا يمكن لأحد أن يخمن أن هذا العلاج للشاي مصنوع من البطاطس.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 3 بطاطس
- - بيضتان كبيرتان
- - 1/2 كوب سكر.
- - حفنة من الزبيب.
- - كيس فانيلين ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
دليل التعليمات
1
نسلق ثلاث بطاطا في قشرتها ثم نبردها ونقشرها. اشطف جيدًا وجففه.
2
افصل الصفار عن البروتينات. امزج صفار البيض مع السكر ومسحوق الكاكاو حتى يصبح ناعماً. يجب أن تكون الكتلة سميكة للغاية.
3
أضف البطاطس المهروسة والزبيب وكيس من الفانيلين ومسحوق الخبز إلى الكتلة مع صفار البيض. امزج كل شيء جيدًا.
4
يخفق البيض مع قليل من الملح حتى يصبح أبيض ويخلط مع الكتلة الرئيسية. وكانت النتيجة عجينة البطاطا الأصلية لكعك المستقبل.
5
خذ قالب كب كيك وقم بزيته بعناية. يرجى ملاحظة أنه - سيكون من الصعب إخراج الكب كيك النهائي من القالب ، لا تهمل هذه النقطة - سوف تبسط الزبدة توصيل الكب كيك. لا يمكنك طهي كب كيك كبير ، ولكن العديد من الكب كيك الصغيرة ، ثم تغطية القوالب بإدراج الورق ، وتقليل وقت الطهي إلى النصف.
6
ضعي مقلاة عجينة البطاطس في الفرن ، واطهيها لمدة ساعة تقريبًا عند درجة حرارة 180 درجة (سخن الفرن مسبقًا). استرشد بعصا خشبية جافة.
7
يبرد كعك الشوكولاتة الجاهز للبطاطس بدون دقيق تمامًا ، ثم ينقل إلى الطبق.