السلطات بالزيتون: وصفات خطوة بخطوة مع الصور لتسهيل الطهي

الزيتون له طعم حار. يتم استخدامها كوجبة خفيفة مستقلة ، وهي أيضًا أحد مكونات السلطة.

اختر الوصفة الخاصة بك

من السهل جدًا تحضير السلطات اللذيذة من الزيتون والتي يمكن طهيها بسرعة لتناول عشاء عائلي ، وإذا رغبت في ذلك ، يتم إعدادها على طاولة احتفالية ، سيقدرها منزلك. إضافة الزيتون تجعل السلطة متنوعة في تكوينها وطعمها.

سلطة محلية الصنع مع الزيتون وعصي السلطعون

مطلوب: 200 غ من أعواد الكابوريا ، 150 غ من الجبن الصلب ، 2-3 طماطم ، 15 قطعة زيتون بدون بذور ، بيضتان ، ملح وفلفل مطحون حسب الرغبة ، مايونيز خفيف حسب الذوق.

التحضير: قم بغلي بيض الدجاج أولاً. قشرها وقطعها برفق إلى شرائح. قطع عصي السلطعون إلى شرائح. ابشر قطعة من الجبن الصلب على مبشرة خشنة ، وقطع الطماطم إلى شرائح صغيرة. قطع الزيتون في حلقات. ضع جميع المكونات في وعاء السلطة. أضف المايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا ، وضع السلطة على شريحة وضعها على الطاولة.

سلطة سادة بالزيتون والدجاج المدخن

ستحتاج إلى: 300-350 جم دجاج مدخن ، 4 بيضات ، 1 برطمان صغير من الفطر المخلل ، 1 علبة زيتون بدون بذور.

التحضير: قطع فيليه اللحم المدخن أو فكه باليد في ألياف. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات. قطع الزيتون إلى 4 أجزاء. فرم الفطر ناعما. امزج جميع الأطعمة المطبوخة في وعاء السلطة ، وتتبل بالمايونيز. ضع السلطة في الثلاجة لبضع ساعات حتى يتم نقعها جيدًا.

سلطة البيض البسيطة مع الزيتون والبسكويت

مطلوب: 8 بيض دجاج ، 100 غ من البسكويت ، 100 غ من الزيتون ، 1 قطعة من البصل الأحمر ، 5 ملاعق كبيرة من المايونيز والملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

التحضير: يغلي البيض ويقشر ويقطع إلى مكعبات. فرم البصل ناعما وأرسله إلى الكأس إلى البيض. يقطع الزيتون إلى حلقات ويضاف إلى المنتجات. أضف الملح والفلفل حسب الذوق. تبّل الطبق بالمايونيز وضع الشريحة. وزعي البسكويت في الأعلى قبل تقديم السلطة.

سلطة أصلية مع الفلفل والذرة والزيتون

ستحتاجين إلى: 2 فلفل بلغاري ، 3 خيار طازج ، - 200 غرام ، 1 علبة زيتون بدون بذور ، 150 غ ذرة معلبة ، 1 قطعة. البصل ، مجموعة صغيرة من البقدونس ، 150 غرام من الزبادي الخالي من الدهون والملح والفلفل وصلصة حارة - حسب الرغبة.

التحضير: شطف الفلفل ، وإزالة البذور والساق ، مقطعة أولاً إلى شرائح ، ثم إلى مكعبات صغيرة. قشر الخيار ، مقطّعًا أيضًا إلى مكعبات. صفي السائل من الذرة ثم ضعيه في وعاء السلطة مع الخيار والفلفل. نفرم البصل ونرفع الزيتون من البرطمان ونقطعهم إلى أربع قطع. اشطف البقدونس واقطعه جيدًا. أرسل جميع المكونات إلى وعاء السلطة. تحضير الصلصة للطبق. للقيام بذلك ، في كوب منفصل ، يخفق الزبادي ، ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. تبلي السلطة بالصلصة الحارة.

سلطة فواكه بالزيتون والزيتون ولحم الخنزير

ستحتاج إلى: 300 جم من لحم الخنزير ، 2-3 قطع من البطاطس ، 3 بيض دجاج ، 1/2 علبة ذرة معلبة ، 1/2 علبة من البازلاء المعلبة ، 75 جم من الزيتون ، 75 جم من الزيتون ، المايونيز - حسب الرغبة.

التحضير: يُسلق بيض الدجاج ثم يُحفظ في ماء بارد لمدة 3-5 دقائق. بعد ذلك ، قشر وزهر. قشري البطاطس واغليها مقطّعة إلى مكعبات صغيرة أيضًا. قطع لحم الخنزير إلى شرائح. ضع المكونات المحضرة في وعاء السلطة ، وأرسل البازلاء المعلبة والذرة والزيتون والزيتون هناك. امزج كل شيء جيدًا ، وتبل السلطة بالمايونيز وضعها على الطاولة.

سلطة بالدجاج والرمان والزيتون

ستحتاجين إلى: 200 غ من الدجاج ، 1 جريب فروت ، 1 علبة زيتون ، 2 فصوص من الثوم ، ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ، ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون ، عدد قليل من أغصان الشبت ، ملح ، فلفل - حسب الذوق ، 2 حفنة من بذور الرمان.

التحضير: ضع فيليه الدجاج في مقلاة ، صب الماء. اسكب الملح واشعل النار. اطه الدجاج حتى ينضج ، ثم قم بتبريده. يقسم الرمان إلى قسمين ، ويفصل الحبوب عن الفيلم. عندما يبرد فيليه ، تفصيله في مكعبات. أزيلي الزيتون من البرطمان المقطّع إلى حلقات. ضعي الدجاج والزيتون وبذور الرمان في وعاء عميق. لخلع الملابس ، يتم تقطيع الثوم بالضغط. ضغط عصير الليمون ، يتبل بالملح ، صب زيت الزيتون. نمزج السلطة جيداً ونبردها. ثم نضع الطبق في وعاء ونزينه بأوراق خضراء ونضعها على المائدة.

سلطة مع الفطر المعلب والزيتون

ستحتاج إلى: 4 ملاعق كبيرة من الذرة المعلبة و 150 غرامًا من الفطر في عصيرهم الخاص و 2 بيضة و 1 قطعة بصل وملعقة كبيرة من الزيت النباتي وملعقتين كبيرتين من المايونيز و 12-15 قطعة من زيتون منقوع والملح والفلفل حسب الذوق.

التحضير: فرم البصل في حلقات نصف صغيرة. رشيها بالزيت النباتي حتى تنضج ثم تبرد. أخرجي الزيتون من البرطمان وقطعيهما إلى دوائر. نقطع الفطر ناعما ونغلي البيض ثم نبرد في ماء بارد. بعد ذلك ، قشر وقطع المكعب. نضع جميع المكونات في وعاء سلطة عميق وملح وفلفل. يتبل المايونيز ويخلط جيدا. ضع السلطة على الطاولة مباشرة بعد الطهي.

سلطة مثيرة مع الدجاج ورقائق البطاطس والزيتون

ستحتاج إلى: 5 بيض دجاج ، 2-3 بطاطا ، 500 غرام من فيليه الدجاج ، 250 غ من الفطر المخلل ، 250 غ من الجبن الصلب ، 150 غ من الرقائق المستديرة ، 200 غ من الزيتون بدون بذور ، 3 ملاعق كبيرة من المايونيز

التحضير: يُسلق الدجاج في الماء المملح المغلي لمدة 30 دقيقة ، ثم يبرد. تُقسم اللحم إلى ألياف وتقطع جيدًا. يوزع فيليه على طبق مسطح. اترك حواف صحن السلطة لتزيين بتلات الرقائق. لتحضير السلطة في العصير ، تُغطى فيليه المايونيز السميك بالتساوي.

أخرج الفطر المخلل من البرطمان وقصه إلى شرائح أو مكعبات. اصنع الطبقة التالية من الفطر. انقعها مع المايونيز. قم بغلي البيض وتنظيفه. ثم افصل البياض عن الصفار برفق. اطحن البروتينات على مبشرة خشنة وقم بتوزيعها على الفطر - ستكون هذه الطبقة التالية. الجبن أيضا يبشر وينتشر فوق البروتينات. انقع الطبقة بالمايونيز.

الطبقة الأخيرة من السلطة ستكون صفار البيض. اطحنهم على مبشرة ناعمة. انتشر بالتساوي على كامل سطح السلطة. بعد ذلك ، قطع الزيتون إلى نصفين. انشرها على سطح السلطة. ضع الرقائق حول الحواف.