يبدأ الغداء الفرنسي السليم دائمًا مع المقبلات. ثم يقدمون حساء وطبق آخر وأخيرًا سلطة. تتكون السلطات دائمًا من المنتجات الموجزة التي ستنسجم بالتأكيد مع بعضها البعض. أحدهم الجبن من الألزاس.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - الفاصوليا الخضراء - 600-700 جم ؛
- - الجبن الصلب - 100 جم ؛
- - الريحان - 3 فروع ؛
- - الفلفل الحلو - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
- - زيت الزيتون - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
- - الطرخون - حسب الذوق ؛
- - الملح - حسب الذوق.
- - خل المائدة - 1 ملعقة كبيرة
دليل التعليمات
1
صب الماء في المقلاة ودعه يغلي. ضعي الفاصوليا برفق ، واطهيها حتى تنضج. باردة ومقطعة إلى قطع.
2
مزق الأوراق من أغصان الريحان والطرخون إلى قطع صغيرة.
3
قطعي الجبن إلى شرائح رفيعة وأضيفيه إلى الفاصوليا واخلطيها.
4
حضري ضمادة. اخلطي زيت الزيتون مع الخل والبابريكا والملح.
5
نصب السلطة مع الصلصة المحضرة ، ونرشها بالأعشاب الحارة. ضعي السلطة على طبق جميل ، قدميها. مثل هذه السلطة يمكن أن تشوه طعم النبيذ الجيد.