سلطة أصلية

سلطة أصلية من الخضار ولحم الخنزير والجبن ستكون زخرفة رائعة لعيد عطلتك ، وتجذب ضيوفك بطعم لذيذ وسهولة في التنفيذ ، كما أنها مثالية لتناول وجبة غداء شهية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 2 طماطم وردية كبيرة

• - 1 علبة شرائح من الفطر المخلل

• -300 جرام هام

• -250 غ من الجبن شبه الصلب

• - 80 جم أرز مسلوق

• - الكزبرة الخضراء والشبت

• 10 زيتون أسود

• - صلصة الصويا وعصير الليمون والثوم والفلفل والملح

دليل التعليمات

1

في الماء المغلي المملح ، قم بغلي نصف كوب من الأرز طويل الحبة ، لتصل إلى حالة الدنتو. قطع لحم الخنزير والجبن شبه الصلب إلى شرائح رقيقة ، وغسل الطماطم الوردية وقشرها. للقيام بذلك ، قم بتقشير الجلد في الأعلى بالعرض وصب الماء المغلي ، وبعد بضع دقائق ، صفي الماء المغلي واغمس الطماطم في ماء مثلج.

2

نقطع الطماطم إلى نصفين ونقشر البذور والسائل الزائد ونقطعها إلى شرائح رقيقة. نقطع الزيتون إلى قسمين ونقطع الكزبرة والشبت.

3

في وعاء عميق ، اخلطي لحم الخنزير المفروم والجبن والطماطم والأرز المطبوخ والفطر المخلل والزيتون والأعشاب. ملح قليلا وتتبل مع صلصة خليط من عصير الليمون وصلصة الصويا.

نصيحة مفيدة

عند خلط المكونات ، أضف الطماطم المفرومة أخيرًا ، حتى لا تعطي عصيرًا زائدًا.