سلطة الميموزا - وصفة

سلطة نفخة الميموزا هي خيار ممتاز لطاولة احتفالية. يحتوي هذا الطبق على العديد من التفسيرات ، ومع ذلك ، تعتبر وصفة السلطة مع الأسماك المعلبة والزبدة والجبن خيارًا كلاسيكيًا.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 250 غرام من السردين في الزيت ؛

• - 2 بطاطس كبيرة

• - 1 رأس بصل.

• - 20 غرامًا من الزبدة ؛

• - 2 بيض دجاج.

• - 150 غرام من الجبن

• - مايونيز خفيف ؛

• - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

دليل التعليمات

1

أولاً ، قشر البطاطس واغليها بالكامل. بيض مسلوق (لمدة 15 دقيقة في الماء المغلي).

2

أثناء غلي البطاطس والبيض ، مخلل البصل. للقيام بذلك ، قشر رأس البصل من القشرة ، وفرم جيدًا ، وانقله إلى منخل وحرق بالماء المغلي. اسكب الماء والخل بنسبة 1: 1 في وعاء صغير منفصل. نضع البصل المفروم في التتبيلة ونتركه لينقع لمدة ساعة.

3

قم بتبريد البطاطس المسلوقة والبيض في ماء بارد ، ثم افركهم على مبشرة خشنة. قم بتصفية البصل المخلل من خلال منخل.

4

ابشر أي نوع من الجبن بفوهة متوسطة الحجم.

5

بعد ذلك ، ننتقل إلى تكوين الطبقات. على طبق ذو سطح مستوٍ ، انشر أولاً قطع السمك (يجب تجفيف الزيت) ، ثم طبقة من البطاطس والجبن والبصل المخلل والبيض. تبلي كل طبقة بكمية قليلة من الملح والشحم بالمايونيز. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تتبيل طبقة من البيض مع الفلفل الأسود المطحون - وهذا سيعطي السلطة طعمًا أكثر نكهة.

6

نقوم بفرك الزبدة المجمدة على مبشرة ناعمة ونستخدمها كطبقة أخيرة من سلطة العطلة. تزين السلطة النهائية بالأعشاب الطازجة وتوضع في الثلاجة حتى لا يذوب الزيت.