سلطة ، وهي ليست شاقة على الإطلاق في التحضير ، ولكنها تتميز في نفس الوقت بخدمة فعالة للغاية. يشبه "Medeo" في تكوينه وتصميمه سلطة "Chafan" المعروفة إلى حد ما ، وبفضل خدمة مثيرة للاهتمام ، يمكن تقديمها بأمان على الطاولة الاحتفالية. للتقديم ، من المناسب استخدام طبق مسطح كبير أو طبق دائري.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 350-400 جم دجاج
- - 200 غ من البطاطا المقلية
- - 1/2 شوكة صغيرة من ملفوف بكين
- - 1 جزرة عصير كبيرة
- - 1 بنجر كبير
- - 1 بصلة
- - مايونيز
- - خلاصة الخل
- - ملح
دليل التعليمات
1
قشر البصل واقطعه إلى أنصاف حلقات. ضع في طبق عميق ، صب في الماء المغلي الدافئ ، وحرك في القليل من الخل الخل. دع البصل ينقع لفترة في الحل الناتج.
2
شطف الدجاج تحت الماء الجاري ، وضعه في وعاء من الماء ، ويغلي ، وإزالة الرغوة بملعقة مشقوقة. ملح وغلي اللحم حتى ينضج. ثم يبرد ويقطع. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك قطع الفيليه الخام إلى شرائح وتقلى مع التوابل في الزيت النباتي ، ولكن بعد ذلك سيصبح الطبق أكثر سعرات حرارية.
3
طهي البطاطس المقلية محلية الصنع عن طريق تقطيع البطاطس بالعصي الطويلة والقلي بكمية كبيرة من الزيت. يمكنك أيضًا استخدام البطاطس المقلية الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر.
4
شطف الملفوف بكين تحت الماء الجاري. فرمها بقشة طويلة. بدلاً من الملفوف الصيني ، يمكنك أخذ سلطة جليد مقرمشة.
5
قشر البنجر وشبكه بالعصي الطويلة الرفيعة على مبشرة لصنع الجزر الكوري. تستخدم الوصفة التقليدية البنجر الخام ، ولكن يمكنك تناول مسلوق.
6
قشر الجزر الخام وشب الجزر الكوري بقضبان طويلة ورفيعة.
7
خذ طبقتين كبيرتين مستديرتين أو واحدة كبيرة جدًا أو طبق مقص. ضع وعاءً صغيرًا من المايونيز في المنتصف (يمكنك أيضًا وضع المايونيز مباشرة على طبق) ، وزع كل الأطعمة المحضرة في شرائح صغيرة. قدمها على الفور.
نصيحة مفيدة
قبل ترتيب السلطة في أجزاء ، امزج جميع المكونات على طبق وأضف المايونيز.