من الدخن القابل للتفتيت مع البرتقال والأعشاب والطماطم ، يتم الحصول على طبق مستقل رائع أو طبق جانبي لأي أطباق اللحوم. في هذه السلطة ، يمكنك إضافة أي فواكه مجففة ، توابل مختلفة إلى ذوقك.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 100 غرام من الدخن.
- - 2 طماطم ؛
- - 1 لتر من الماء ؛
- - باقة من البقدونس.
- - 1 برتقالي ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير البرتقال.
- - الفلفل الأسود والملح.
- - 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- - فيتا.
دليل التعليمات
1
أولاً ، قم بغلي الدخن ، وفرز الحبوب ، واشطفها تحت ماء ساخن ، ثم ضعها في مصفاة.
2
تصب الدخن في الماء المغلي والملح قليلا ، ويطهى لمدة 10-15 دقيقة على نار معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر.
3
رمي الدخن النهائي في مصفاة ، شطف بالماء الساخن ، باردة.
4
نقطع لب البرتقال والطماطم ونقطع أوراق البقدونس.
5
يسكب الدخن مع عصير البرتقال والزيت ويضاف البرتقال والخضار والفلفل والملح حسب الذوق ويخلط.
6
قدمي السلطة إلى المائدة ورشيها بالفيتا المتفتت.