سلطات صدور الدجاج لذيذة دائمًا. إنها تزين أي طاولة للعطلات وهي جزء لا يتجزأ من العطلة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - صدر دجاج (فيليه) - 1 قطعة ،
- - الشبت -1/2 شعاع
- - الكزبرة - 1/2 شعاع ،
- - سلطة جبل جليدي - 1/2 رأس ملفوف ،
- - زيت زيتون - 5 ملاعق كبيرة. ل. ،
- - خل النبيذ - 1 ملعقة كبيرة. ل. ،
- - الملح - حسب الذوق ،
- - الفلفل - حسب الذوق ،
- - تلذذ 1/2 ليمون.
دليل التعليمات
1
يُسلق فيليه الدجاج ، ويُقطع إلى مكعبات ، ويُمزق سلطة جبل الجليد ، ويُفرم الخضر جيداً.
2
الآن اصنع صلصة الخل. للقيام بذلك ، اخلط الملح والفلفل مع الخل وقلب حتى يذوب الملح.
3
ثم اخلطها بزيت الزيتون وبرش الليمون المبشور سابقًا. تبلي السلطة بالصلصة الناتجة قبل التقديم مباشرة.
نصيحة مفيدة
يأتي اسم Vinaigrette من الكلمة الفرنسية للخل. في المطبخ الروسي ، تحول اسم الصلصة إلى اسم سلطة الخضار (المكونات الرئيسية هي البنجر المسلوق والجزر والبطاطس ، بالإضافة إلى المخللات والبازلاء الخضراء المعلبة والبصل) ، متبلة بالزيت النباتي والخل.