لا توجد سلطة أسهل من سلطة الملفوف والجزر ، ولكن هناك تمييز هنا - الصلصة الأصلية. وهي مصنوعة من الملح والخل والزيت والثوم والسكر. يتم مخلل الخضار في هذا الصلصة والحصول على طعم أصلي. سوف نفهم جميع الحيل والتعقيدات في طبخ سلطة الملفوف.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- ملح - 1 ملعقة صغيرة ؛
- السكر - 1/4 ملعقة صغيرة ؛
- الثوم - 3 فصوص ؛
- خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة ؛
- زيت نباتي - 0.5 كوب ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- الجزر - 3 قطع ؛
- الملفوف الطازج - 650 جم.
دليل التعليمات
1
لعمل سلطة ملفوف ، قطعي الملفوف الأبيض الطازج وضعيه على طبق أو في وعاء سلطة. شطف الملفوف بعناية بيديك.
2
يقشر البصل ويقطع إلى حلقات بسكين حاد ، ويضاف إلى الملفوف. افركي الجزر على مبشرة خشنة وأضيفيها إلى سلطة الكرنب.
3
دعونا نصنع صلصة السلطة. للقيام بذلك ، قم بخلط السكر وخل التفاح والزيت النباتي والثوم من خلال مكبس في وعاء عميق. ملح لتذوق وخلط جميع المكونات جيدا مرة أخرى.
4
تبّل سلطة الكرنب بالصلصة المطبوخة واخلط جيدًا اتركي السلطة لمدة نصف ساعة حتى تنقع جميع الخضروات بشكل أفضل. بعد ذلك ، يمكن اعتبار سلطة الملفوف مع الجزر جاهزة.