سلطة اسكالوب مشوي

فاتح الشهية اللذيذة والخفيفة سوف تروق للجميع. أبرز ما في هذه السلطة هو المحار ، الذي يتم مزجه بشكل لذيذ مع الخضار المشوية. لن يستغرق طهي سلطة مع الاسكالوب أكثر من 30 دقيقة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 1 باذنجان

• - 2 فلفل حلو (أحمر وأصفر) ؛

• - 2 طماطم ؛

• - 60 غ من مزيج السلطة: الذرة والفجل ؛

• - 8 حافة نتوءات كبيرة ؛

• - 3 ملاعق كبيرة. ل زيت الزيتون

• - 1 ملعقة كبيرة. ل عصير الليمون

• - 1 ملعقة كبيرة. ل خل بلسمي

• - 1 ملعقة صغيرة عسل

• - 1 فص ثوم.

• - ½ ملعقة صغيرة الأعشاب البروفنسالية (حسب الذوق) ؛

• - ملح ، فلفل أسود (حسب الذوق).

دليل التعليمات

1

قطع الباذنجان إلى دوائر. سوليم. سيعطي الباذنجان العصير المراد تصفيته. رش الباذنجان بالزيت ، ثم ضعه على صينية الشواء.

2

تقلى على كلا الجانبين وتكوى على منشفة ورقية.

3

قطع شرائح الفلفل ويقلى حتى تصبح طرية. نضع أيضا على منشفة ورقية.

4

يجب أن يكون المحار مملحًا ، فلفلًا ، ويرش بعصير الليمون. اتركيه لينقع لمدة 10-15 دقيقة.

5

نضع الطماطم في شرائح في مقلاة للشواء. تقلى على كلا الجانبين ، ثم تقلى لمدة لا تزيد عن دقيقتين على كل جانب من الاسكالوب. خلاف ذلك ، سيصبح اللحم صلبًا.

6

نحن نستعد محطة وقود. للقيام بذلك ، تحتاج إلى 1.5 ملعقة كبيرة. زيت زيتون ، خل بلسمي ، عسل ، ثوم مهروس ، 1 ملعقة صغيرة. عصير الليمون والأعشاب البروفنسالية والملح. اخلط جيدًا.

7

اختر طبق كبير. ننشر أوراق الخس والخضروات المشوية والإسكالوب. اسقِ الضمادة.