لفائف الباذنجان

لفائف الباذنجان هي مقبلات باردة ، ولكن إذا تم خبزها في الفرن وتقديمها دافئة ، فستصبح طبق جانبي حار للحوم.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 5 الباذنجان.

• - 2 طماطم ؛

• - 200 غرام من الجبن المعالج المدخن ؛

• -100 غرام من الزيت النباتي.

• - 3 فصوص من الثوم.

• -200 مل من المايونيز.

• البقدونس.

• ukrop.

• - ملح.

دليل التعليمات

1

نقطع الباذنجان إلى أطباق وملح ونضعه في وعاء زجاجي ونغلق الغطاء. يترك لمدة 60 دقيقة.

2

طهي الحشوة. نفرم الثوم ونخلطه مع المايونيز. مبشور الجبن الكريمي على مبشرة خشنة ، مع المايونيز والثوم.

3

إمالة الباذنجان في مصفاة ، استنزاف السوائل الزائدة.

4

اقلي الباذنجان على كلا الجانبين بالزيت النباتي ، وانقعه بقطعة قماش لإزالة الدهون الزائدة والسائل.

5

أضيفي الحشوة إلى بلاستيك الباذنجان النهائي ، ولفي لفة الطماطم البلاستيكية ، وزينيها بالخضار وقدميها.

نصيحة مفيدة

من الأفضل أن تبشر الجبن الكريمي إذا وضعته مسبقًا في الثلاجة.