إذا كان الطبق مزينًا بشكل جميل ، فسيبدو أكثر شهية. بهذه الطريقة ، تجذب العديد من الأمهات اهتمام الأطفال بالطعام. والبالغين أكثر متعة في تناول الطعام ليس فقط من الأطباق الصحية ، ولكن أيضًا من الجمال.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - الخلاط ؛
- - أسماك البحر 200 جم ؛
- - بطاطس 4 قطع ؛
- - الجزر 2-3 قطع ؛
- - زبدة 40 جم ؛
- - حليب 20 مل ؛
- - 0.5 ملعقة صغيرة ملح.
- - البازلاء الخضراء الطازجة 1/4 كوب ؛
- - بصل أحمر ؛
- - الخضر من الشبت.
دليل التعليمات
1
يقشر البطاطس والجزر ويطهى حتى نصف جاهز ، لا يزيد عن 10 دقائق. ملح الخضار.
2
اغسل شرائح السمك المقطعة إلى قطع كبيرة وأضفها إلى الخضار. نطهو معا لمدة 10 دقائق. ثم استنزف الماء واترك جزرة واحدة للزينة.
3
يغلي البازلاء الخضراء بشكل منفصل لمدة 15-20 دقيقة. صفي الماء. اخفق الجزر والبطاطس والأسماك بالخلاط أو الهريس بالشوكة. يجب أن تحصل على عصير. في النهاية ، أضف الحليب والزبدة.
4
ضع البطاطس المهروسة على الطبق ، مما يعطيها شكل سمكة. قطع الجزر الموضوعة إلى شرائح رقيقة. ضعي الجزر فوق البطاطس المهروسة على شكل قشور. انتشر البازلاء الخضراء المسلوقة حولها. يُزيّن الطبق بالبصل الأحمر والشبت.
انتبه
في البطاطس المهروسة ، يمكن إضافة الكوسا والقرنبيط والبصل حسب الذوق. أيضًا ، بدلاً من الحليب ، يمكنك استخدام الكريمة الحامضة أو الكريمة الثقيلة.
نصيحة مفيدة
إذا أصبحت البطاطس المهروسة سميكة ، أضف المزيد من الحليب إليها لتخفيفها. لتزيين الطبق ، فإن البازلاء المعلبة مناسبة أيضًا.