كعكة السمك سهلة التحضير بشكل لا يصدق ومذاقها لذيذ. يمكن تقديم الفطيرة للأطفال في المدرسة على شكل غداء ، لأنهم سيحبونها كثيرًا.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 400 غرام من الأسماك (طازجة أو معلبة) ؛
- - 1 بصلة.
- - 3 بيضات
- - 50 مل. حليب
- - 100 غرام كريم حامض.
- - 300 غرام من الدقيق
- - قليل من الصودا.
- - قليل من الملح.
- - 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
دليل التعليمات
1
قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح وأضيفي الملح إليها. قشر البصل واقطعه. لكي لا تشعر بالبصل في الفطيرة ، احرقه بالماء المغلي لبضع دقائق.
2
إذا كنت تستخدم أسماكًا معلبة ، فتأكد من تصريف المياه. إذا اخترت أسماكًا طازجة ، فقم بتقشيرها من الجلد وإزالة العظام.
3
يخفق البيض مع القشدة الحامضة ويخفق مع خلاط أو خفاقة. أضف الملح والصودا. لا تنس إخماد الصودا بعصير الليمون. استمر في الضرب ، أضف الدقيق. يجب أن يكون الاتساق مثل كريم حامض سائل.
4
ضع فطيرة المستقبل في شكل مدهون بالترتيب التالي: البطاطس والبصل والأسماك. نسكب العجينة في كل مكان ونضعها في الفرن للخبز. تحتاج إلى طهي هذه الكعكة حتى يتم تشكيل القشرة الذهبية.
انتبه
وقت الطهي - 1 ساعة.
نصيحة مفيدة
يمكنك التحقق من جاهزية الكعكة باستخدام مسواك. للقيام بذلك ، اخترق الكعكة. إذا بقيت العجينة على عود الأسنان ، فإن الفطيرة غير جاهزة.