زيت السمك الذي كان شائعًا في يوم من الأيام ، نظرًا لوجود الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة فيه ، استخدم مرة أخرى على نطاق واسع كمكمل غذائي في نهاية القرن العشرين. في تكوينها ، ليس فقط الدهون الشهيرة من مجموعة أوميغا 3 ، ولكن أيضا العديد من المواد الأخرى. ما هي قيمة هذا "زيت السمك سيئة"؟
اختيار وصفتك
لجعله ، استخدم الكبد المستخرج من سمك القد. هناك أنواع مختلفة من الدهون: الأبيض والدهون الصفراء والبنية. يستخدم الدهون البيضاء في الطب. إنه سائل زيتي أصفر فاتح ذو رائحة مميزة وطعم غير سار. نادرا ما يستخدم الدهون الصفراء في الطب. يمكن استخدامه فقط بعد التنظيف الأولي. يستخدم الدهن البني في صناعة الجلود ومواد التشحيم.
زيت السمك مهم للمواد الكيميائية. بالإضافة إلى أحماض مجموعة أوميغا 3 ، فإنه يحتوي على أوميغا 6 ، وحامض النخيل ، والكوليسترول ، وحمض الأوليك ، والفيتامينات A و D ، وكمية صغيرة من العناصر النزرة.
لا غنى عن أحماض مجموعات أوميغا في الجسم ، أي أنها لا تنتج بنفسها.
أوميغا 3 عنصر مهم في غشاء الخلية. على سبيل المثال ، تحتاج النساء الحوامل إلى امتلاك ما يكفي منهن للنمو السليم للطفل. الأحماض أوميغا 3 تحسين حالة الأوعية الدموية ، ومنع حدوث لويحات والجلطات الدموية ، وتطوير عدم انتظام ضربات القلب. تأثير مفيد على العظام والمفاصل مع التهاب المفاصل والتهاب المفاصل. لا غنى عنها للأمراض الجلدية ، وإبطاء عملية الشيخوخة. كمضادات الأكسدة القوية ، يتم استخدامها للسرطان.
لا غنى عن أحماض أوميغا 6 في علاج السمنة ، وتساعد أيضًا في تحسين حالة متلازمة ما قبل الحيض ، وتقليل تأثير الكحول على الجسم ، وتحسين الذاكرة ووظائف الكبد.
يستعيد فيتامين (أ) الرؤية ويحسن المناعة ويؤثر على حالة الجلد والأغشية المخاطية في الأوعية الدموية. من المهم لعمل الغدد التناسلية.
هناك حاجة إلى فيتامين (د) لامتصاص الكالسيوم في الجسم ، كما أنه يتحكم في توازن الفوسفور والكالسيوم. لا غنى عنه لنمو العظام ، وهو مهم في عمل القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي. تم العثور على كمية كبيرة منه في زيت السمك.
على الرغم من قيمتها ، يجب استخدام زيت السمك فقط بناءً على توصية الطبيب. يجب أن نتذكر أنه مادة مسببة للحساسية القوية ويمكن أن تسبب التعصب الفردي. هو بطلان للاستخدام في أمراض الغدة الدرقية ، في وجود حصوات في المرارة والكليتين. لا تنس أن وجود العديد من المواد المفيدة ، لا يمكن أن يكون زيت السمك الدواء الشافي ، إنه مجرد مكمل غذائي.