مقلاة غاز الشواء هي مساعد ممتاز لأي ربة منزل. السمك المطهي بالرقائق في هذا المقلاة لا يحافظ فقط على جميع العناصر الغذائية ، ولكن أيضًا له طعم رائع رائع. ومثل كل شخص في هذا الطبق ، من السهل جدًا طهي الطعام.
اختر الوصفة الخاصة بك
السمك في رقائق هو طبق لذيذ جدا وصحي. مناسب للعشاء على مائدة الأعياد وللعشاء العائلي.
مكونات 4 حصص:
- فيليه السمك (يمكنك أن تأخذ أي بحر ، سواء أبيض أو أحمر ، جاف أو زيتي) - 500-600 جم
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر. كبير أو صغير
- بصل - 2 بصل متوسط
- طماطم - 2 قطعة. متوسط أو 1 فلفل حلو
- كريمة حامضة 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
- ملح ، بهارات
- المايونيز - اختياري
الطبخ
نقطع فيليه السمك إلى قطع وملح ونضيف بهارات ونتركه حتى ينقع لمدة 30 دقيقة على الأقل. يمكن إضافة المايونيز إذا رغبت في ذلك. في هذه الحالة ، سيصبح الطبق أكثر سعرات حرارية وأقل صحة.
نقوم بتنظيف الجزر ، ثلاثة على مبشرة خشنة. قطع البصل والطماطم (الفلفل) إلى قطع صغيرة. اختياريًا ، يمكنك قلي البصل والجزر في الزيت النباتي ، ولكن دائمًا بشكل منفصل.
نضع البصل على ورقة من الفويل ، نضع السمك على القمة ، ثم الجزر مع الطماطم أو الفلفل. ضعي الكريمة الحامضة. لف كل شيء برقائق. ضعي القطع بورق على وعاء غاز الشواء وغطيه بغطاء. وقت الطهي 30 دقيقة على نار متوسطة.
قم بإزالة السمك ، افتح الورقة. يقدم مع الأرز والبرغل والبطاطس.