يمكن تسمية السلطة بطبق عالمي. يتم استخدامه كوجبة خفيفة ، كطبق جانبي ، وأحيانًا كطبق مستقل. يمكنك طهي سلطة لذيذة بسرعة وسهولة. الشيء الأكثر أهمية هو أن المنتجات ذات جودة عالية وطازجة ، وهذا هو مفتاح النجاح حتى في أبسط السلطة.
اختر الوصفة الخاصة بك
سلطة مع الجبن والخضروات
ستحتاج إلى:
- الجبن قليل الدسم - 150 جم ؛
- قشدة حامضة أو زبادي طبيعي - 100 جم ؛
- الثوم - 1 فص.
- طماطم كرزية - 8-10 قطع ؛
- خيار طازج - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- زيت الزيتون - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
- رغيف - شريحتان ؛
- الخس والبصل الأخضر والبقدونس ؛
- ملح وفلفل أسود.
شطف الخس والثوم والبقدونس في وعاء من الماء البارد. ضع منشفة على الماء الزجاجي. اغسل وجفف الخضروات. جفف الرغيف في محمصة أو في مقلاة جافة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قشّر الثوم واقطعه جيدًا أو اعصره بالضغط. فرم البصل والبقدونس. ملح جبن قريش خفيف ، فلفل ، يضاف الثوم ، قشطة حامضة ويخلط جيدا. قطع الطماطم الكرزية إلى نصفين ، كبير - إلى أرباع. قطع الخيار بشكل غير مباشر إلى شرائح رقيقة. قطع الخيار الكبير إلى شرائح.
ضعي الخس على طبق كبير. ضع الخثارة في ملعقة كبيرة في أجزاء صغيرة في دائرة وفي المنتصف. ضعي شرائح من الخضار على كل حصة من الجبن. أضيفي القليل من الملح والفلفل قليلاً ورشيها بالأعشاب. اكسر قطع الخبز المحمص بيديك وانشرها في منتصف السلطة وصب كل شيء بزيت الزيتون.
سلطة طماطم بالذرة
ستحتاج إلى:
- الطماطم - 500 غرام ؛
- الذرة المعلبة - 100 جم ؛
- بصل السلطة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- زيت الزيتون - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
- البقدونس الطازج ؛
- ملح وفلفل أسود.
تغسل الطماطم وتقطع إلى دوائر. صفي السائل من الذرة. يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات رفيعة. فرم البقدونس بشكل خشن. في كوب ، اخلطي زيت الزيتون والملح والفلفل. ضعي طبقة من الطماطم على طبق مسطح ثم طبقة من البصل. ضع الذرة على القمة. نصب صلصة السلطة ونرش الأعشاب. يمكن تزيينه بالزيتون الأسود.
سلطة الطماطم والفاصوليا
ستحتاج إلى:
- طماطم - 3 قطع ؛
- قشدة حامضة - 4-5 ملاعق كبيرة ؛
- الثوم - 1 فص.
- الفاصوليا المعلبة في الطماطم - 100 غرام ؛
- البصل الأخضر أو البقدونس الطازج أو الشبت ؛
- ملح وفلفل أسود.
اغسل الطماطم والأعشاب وجففها على منشفة. فرم الطماطم خشنة. فرم الخضر بدقة. قشر الثوم وعصره من خلال عصارة الثوم. استنزاف السائل الزائد من الفاصوليا. في وعاء عميق ، تُمزج الطماطم والثوم والفاصوليا والخضر. فلفل ، ملح ، يتبل بالكريمة الحامضة ويخلط. يمكنك إضافة بسكويت القمح أو الجاودار.
سلطة خيار
ستحتاج إلى:
- خيار - 3-4 قطع ؛
- بيض الدجاج - 2-3 قطع ؛
- صلصة الصويا - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
- خل الأرز - 1 ملعقة صغيرة ؛
- زيت الزيتون - 2-3 ملاعق كبيرة ؛
- البصل الأخضر ؛
- فلفل أسود مطحون.
يُسلق البيض المسلوق ، ويُبرد في ماء بارد ويُنظف بعناية. يغسل الخيار ويقشر ويقطع إلى شرائح. فرم البصل الاخضر. في كوب ، اخلطي صلصة الصويا وزيت الزيتون وخل الأرز وقليل من الفلفل الأسود. ضعي الخيار على طبق به شريحة ، اصنع منخفضًا صغيرًا في المنتصف. نصب صلصة السلطة ونرش البصل الأخضر. ضع البيض في وسط السلطة.