الهيموجلوبين - بروتين الدم الموجود في خلايا الدم الحمراء. وتشارك في عملية إيصال الأكسجين من الرئتين إلى جميع أنسجة الجسم. إذا كان الدم يحتوي على كمية غير كافية من الهيموغلوبين ، فقد تعاني بعض الأعضاء من مجاعة الأكسجين. يمكن أن يكون سبب هذه الحالة فقر الدم من أصول مختلفة ، وكذلك أمراض أخرى ، وكذلك بعض الإصابات. تناول الأطعمة الغنية بالحديد ، وكذلك الفيتامينات C و B12 ، يمكنك زيادة محتوى الهيموجلوبين في الدم.
اختر الوصفة الخاصة بك
الأطعمة الموصى بها لفقر الدم
زيادة الهيموجلوبين ، من المهم ليس فقط تناول الأطعمة الغنية بالحديد ، ولكن تأكد أيضًا من تقديم الأطعمة الغنية بالفيتامينات C و B12 التي تساهم في امتصاصه. يوصي الأطباء بتناول اللحم الأحمر والأعلاف ، وخاصة الكبد والأسماك والمأكولات البحرية ، وأنواع مختلفة من الملفوف - البروكلي والأبيض والقرنبيط ، وكذلك البقوليات والحبوب الكاملة. تعد العديد من الفواكه ، مثل التفاح والعنب والفراولة والخوخ مصدرًا جيدًا للحديد. تعتبر الخضروات مثل الجزر والبنجر والسبانخ مفيدة أيضًا لخفض خضاب الدم.