"Yanpechu Miyekkuk" - حساء كوري منمق ، لذيذ ، مغذي ، سهل الهضم ومفيد للرقم. يمكنك إدخال مثل هذا الحساء في النظام الغذائي اليومي للأشخاص الذين يقاتلون بنشاط زيادة الوزن.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - كرنب أبيض - 500 جم
- - وكامي - 0.5 كوب
- - ماء - 1 لتر
- - صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة
- - جبنة توفو - 150 جم
- - زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
دليل التعليمات
1
قشر الملفوف من الأوراق العلوية ، مقطّع بشكل رفيع جدًا ، وضعه في قدر ، واسكبه بالزيت النباتي. من المستحسن استخدام الزيت النباتي الطبيعي المضغوط على البارد. غير مكرر وغير مزيل للرائحة الكريهة. من الجيد جدًا اختيار زيت السمسم لصنع حساء على الطريقة الكورية ، والذي يتناسب جيدًا مع صلصة الصويا ويعطي الطبق نكهة آسيوية.
يجب أن يغلق stewpan بغطاء وملفوف مطبوخ على نار هادئة ، وإزالة الغطاء أحيانًا مع التقليب حتى يصبح الملفوف طريًا تمامًا.
2
قم بطحن واكامي في مطحنة القهوة لعمل مسحوق. يمكن لأولئك الذين اعتادوا على طعم الطحالب البنية تخطي هذه الخطوة. أضيفي المسحوق الناتج إلى المقلاة إلى الكرنب ، وضعي مكعبات التوفو في نفس المكان ، وأضيفي الماء وصلصة الصويا. يمكنك إضافة الفلفل الأحمر الحار إذا رغبت في ذلك. هذا ليس مكونًا مطلوبًا ، ولكنه يناسب تمامًا في هذا الطبق. يُغلى المزيج ويُطهى لحوالي ثلاث دقائق. يمكنك إضافة الملح أو القليل من صلصة الصويا حسب ذوقك.
3
اتركي الحساء تحت الغطاء لمدة 5-10 دقائق. حساء جيد "Yanpechu Miyekkuk" ساخن وبارد.