Haroset هو طبق من المطبخ اليهودي. يتم طهيها تقليديًا في عيد الفصح. تتشابه الكتلة الحلوة في المظهر مع الطين الذي يصنع منه الطوب ، كتذكير لليهود بالوقت الذي يقضيه هؤلاء الناس في أراضي مصر القديمة. Haroset هو طبق لذيذ وصحي ، حلوى يمكن تقديمها خلال الصوم الكبير.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - تفاح - 2 قطعة.
- - الجوز - 50 جم
- - عسل - 2-3 ملاعق كبيرة
- - القرفة - حسب الذوق
- - عصير التوت - 1 ملعقة كبيرة.
دليل التعليمات
1
خذ تفاحين متوسط الحجم ، ثم قشرهما وافركيهما على مبشرة ناعمة أو خشنة. دع التفاح المبشور يقف في الهواء حتى يغمق. اللحم البني يشبه الطين الخام.
2
تبشر حبات الجوز أيضًا على مبشرة ناعمة. يمكنك طحنها بالخلاط ، ولكن من الأفضل أن تحصل على رقائق قليلة الدسم منفصلة ، وهذا ممكن فقط مع المعالجة اليدوية للفواكه.
3
اخلطي التفاح والمكسرات ، وأضيفي الكثير من العسل لجعل الكتلة سميكة ولزجة. اليهود ، وفقا لعيد الفصح ، يغمسون الخضر المر في كتلة التفاح الحلوة.
يرش القرفة على الطبق حسب الذوق. يمكنك الاستغناء عن هذا التوابل ، الخزانة واللذيذ والعطري.
4
تقليديا ، يضاف النبيذ الأحمر إلى الطبق. ولكن لدينا وظيفة ، مما يعني أنه يمكن استبدال النبيذ بعصير التوت. على سبيل المثال ، عصير الكشمش أو العنب البري. مرة أخرى ، امزجي الخزانة بشكل صحيح ويمكنك تقديم الحلوى على الطاولة.
Haroset مناسب ليس فقط لصوم المسيحيين الأرثوذكس ، ولكنه مناسب أيضًا للنباتيين والنباتيين والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خامًا.