نلفت انتباهكم إلى وصفة لصنع كعك السمك اللذيذ للغاية واللذيذ مع تعليمات بسيطة خطوة بخطوة.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
- - 200-300 جم من الأسماك قليلة الدسم (سمك القد ، الحدوق ، البلوق ، الهاك) ؛
- - جزرة صغيرة ؛
- - بصل متوسط ؛
- - بيضة واحدة ؛
- - 50 غرام من الجبن الصلب.
- - 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
- - الملح والفلفل.
- - فتات الخبز.
دليل التعليمات
1
يجب وضع شرائح السمك في الخلاط وتقطيعه. نفرم البصل ناعما ، نبشر الجزر على مبشرة ناعمة. يُقلى البصل مع الجزر في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نضع الخضار المقلية في الخلاط على السمك المفروم ونطحنه مرة أخرى. نضع اللحم المفروم في طبق ونضيف بيضة وملح وفلفل ونخلط جيداً.
2
من اللحم المفروم نشكل كرات اللحم.
3
اسكب فتات الخبز على طبق ولف كرات السمك فيها.
4
تقلى كرات اللحم بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. نضع كرات اللحم المقلية في طبق الخبز والشحم بالكريمة الحامضة. يرش الجبن المبشور ويوضع في الفرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
5
هذه هي كرات السمك الوردية الناتجة!
نصيحة مفيدة
تعتبر البطاطا المسلوقة مع الشبت الطازج مثالية للتزيين بكرات السمك.