من قال أن خبراء الغذاء الخام يأكلون فقط التفاح والجزر؟ تحتوي قائمة خبراء الطعام الخام أيضًا على الحلويات اللذيذة ، والتي ، على عكس الحلويات الثقيلة التقليدية مع كريم الدهون ، جيدة للصحة وللشخصية.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- بالنسبة للكعكة:
- برقوق - 15 قطعة.
- اللوز (حبات) - 0.5 كوب
- بذور الكتان (مطحون) - 0.5 كوب
- الحنطة السوداء - 3 ملاعق طعام
- لموس كريم:
- الأفوكادو - 2 قطعة.
- عسل - 1 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
- زيت جوز الهند - 2 ملعقة كبيرة.
- لصقل الكريم:
- كريم جوز الهند - 4 ملاعق كبيرة
- زيت النعناع - 1 قطرة
- الخروب - 1 ملعقة كبيرة
- زيت جوز الهند - 1 ملعقة كبيرة.
دليل التعليمات
1
بادئ ذي بدء ، قم بإعداد الكعكة - أساس الكعكة. للقيام بذلك ، اشطف البرقوق المحمر تحت الماء الجاري ، ثم نقعه لمدة 15 دقيقة - ساعة واحدة. سيزيل هذا الإجراء مركب ثاني أكسيد الكبريت القابل للذوبان في الماء من الفاكهة المجففة.
جفف البرقوق المحضر واجتاز مفرمة اللحم مع شتلات الحنطة السوداء وحبات اللوز. بعد ذلك ، أضف بذور الكتان المطحونة إلى هذا الخليط.
خذ شكلًا صغيرًا أو مستديرًا أو مربعًا أو مستطيلًا. قم بتغطية القالب بفيلم التشبث ، ثم ضع الكتلة المحضرة لقاعدة الكعكة ، وشكل القاع والجوانب. ضع القالب في الثلاجة.
2
يمسح ثمار الأفوكادو المهروسة ويقشر ويخفق مع العسل وعصير الليمون وزيت جوز الهند المذاب. ضع بعناية كريم الكريم الناتج على قاعدة الكعكة ، وتسويتها ووضع القالب في الفريزر.
3
لتحضير الطبقة الأخيرة من الكعكة ، خذ كريم جوز الهند المبرد واخفقه حتى تصل إلى قمم مستقرة ، ثم احقن مسحوق الخروب بعناية ، دون التوقف عن الخفق. بعد ذلك ، أضف زيت النعناع وأضف زيت جوز الهند تدريجيًا. يخفق بعناية حتى لا يسخن الكريم.
4
ضعي الكريم النهائي فوق الكريمة الرئيسية واتركيه في الفريزر لعدة ساعات لتصلب الكريم. ثم نضع الكيك على الطبق ونتركه في الثلاجة لمدة 10 أو 15 دقيقة. قدمها بسكين دافئ.