مخلل مع الذرة

نسخة مثيرة للاهتمام من مخلل هزيل مع الذرة المعلبة. سيقدر جميع النباتيين هذه الوصفة - يتم تحضير الحساء بدون لحم ولا حتى مع مرق اللحم.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• لثمانية حصص:

• - 2-2.5 لتر من الماء ؛

• - 200 غرام من الملفوف الأبيض ؛

• - 100 غرام من الذرة المعلبة ؛

• - 30 مل من الزيت النباتي ؛

• - 3 مخللات ؛

• - 3 بطاطس

• - 1 جزرة

• - 1 بصلة.

• - لافروشكا ، حبوب الفلفل ، الخضر.

دليل التعليمات

1

قطعي الملفوف إلى شرائح رفيعة جدًا ، وإلا سيطهى لمدة طويلة. صب الكمية المحددة من الماء البارد في المقلاة ، وأغليها ، واغمس الملفوف فيها وأغليها مرة أخرى.

2

قشر البطاطس ، واشطفها ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، يمكنك استخدام القش إذا كنت معتادًا على تقطيعها بهذه الطريقة. تُغمس البطاطس في مقلاة وتُطهى لمدة 15 دقيقة. قشر البصل واقطعيه إلى مكعبات صغيرة. قشر الجزر ، من الأفضل قطعه بشرائط رقيقة ، حتى يمكنك فركه على مبشرة. مخلل الزهر ، يحفظ العصير الذي يتدفق منها أثناء القطع.

3

يُسخن القدر ، ويُسكب الزيت النباتي عليه ، ويوضع البصل بالجزر ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج لمدة 3 دقائق على نار متوسطة.

4

في مقلاة الملفوف ، ضع الخيار مع العصير والقلي النباتي والذرة المعلبة بدون سائل. ملح وغلي المخلل مع الذرة لمدة 10 دقائق على نار خفيفة تحت غطاء.

5

يجب أن يكون المخلل النباتي الجاهز مع الذرة الذي يتم تقديمه في أطباق الحساء ساخنًا.