سيعطي هذا الحساء قوة ، مشبع بالفيتامينات ودافئ. هذا مهم جدا في الشتاء. لا توجد منتجات حيوانية ودهون ولا حتى خضار. الفول مصدر كبير للبروتين. مناسب للصوم والنباتيين واتباع نظام غذائي. الحساء سهل التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، تكلفة الشوربة ضئيلة. هذا لا يثقل كاهل ميزانية أسرتك ، وينوع القائمة الرئيسية.
اختر الوصفة الخاصة بك
لتحضير الحساء ، ستحتاج إلى:
معجون الطماطم
الفول (معلب لمدة 12 ساعة) أو معلب
نبيذ أبيض - 100 مل
مرق الخضار (بصل ، جزر ، أعشاب ، طماطم ، كرفس ، ثوم)
الشعيرية
البازلاء الخضراء المجمدة
البازلاء وأوراق الغار والملح والفلفل الأحمر والثوم الجاف
كيف تطبخ
للبدء ، قم بطهي مرق الخضار. نغمس الخضار في ماء مملح بارد ، ونضع القدر على نار بطيئة. قم برمي حفنة من الفاصوليا (إذا كان لديك فاصوليا من برطمان ، فلن تحتاج إلى استخدامها بعد). يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 30 دقيقة. لا تنس أن تضيف البازلاء الحلوة وأوراق الغار.
المرق جاهز. نزيل كل الخضروات من هناك ونخلع الجزر. اسكب حفنة من البازلاء الخضراء (المجمدة بالضرورة) في المقلاة. سوف تكون مفيدة لنا. أضف الفلفل ومعجون الطماطم (حوالي ملعقة أو ملعقتين) إلى القدر. إذا كان لديك فاصوليا معلبة - قم بإضافتها الآن.
نقطع الجزر إلى مثلثات رفيعة ونغمس في الحساء. ننام حفنة من الشعيرية.
اطهي حتى ينضج الشعيرية.
الحساء جاهز.