وصفة بسيطة لشوربة كريمة البطاطس

سوف يستغرق الأمر حدًا أدنى من الوقت وقليلًا من المكونات لإعداد شوربة كريمة البطاطس ، وتبين أن الطبق لذيذ ولذيذ ورائع.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - بطاطس - 10 قطع.

• - ماء - 750 مل

• - كريمة الدهون - 4-5 ملاعق كبيرة

• - الملح والفلفل وجوزة الطيب والأعشاب - حسب الذوق

دليل التعليمات

1

قشري البطاطس وغسلها جيدًا بفرشاة واشطفها جيدًا تحت الماء الجاري. تحضر البطاطس بهذه الطريقة تقطع إلى قطع عشوائية وتوضع في قدر مع قاع سميك أو طاجن.

بعد ذلك ، يجب سكب البطاطس بالماء الساخن ، ووضعها على الموقد وطهيها على نار متوسطة حتى تصبح طرية. لا يجب أن تصبح البطاطس طرية فحسب ، بل حتى تغلي قليلاً.

2

يجب مسح البطاطس الساخنة ، إلى جانب السائل الذي تم غليها فيه ، باستخدام خلاط غمس. ثم أضف كريمة دهنية وسميكة جدًا إلى البطاطا المهروسة ، فمن الأفضل استخدام ما يسمى كريم البازار الحامض لهذا الغرض. هذا الكريم الحامض فقط يجب أن يكون طازجًا جدًا ، وليس حامضًا. في هذه المرحلة ، يمكن إضافة الملح والفلفل المطحون وجوزة الطيب المبشورة حسب الذوق. لجعل رائحة التوابل أكثر سطوعًا وإبرازًا أفضل لطعم البطاطس والقشدة ، من الأفضل طحن الفلفل باستخدام مطحنة يدوية ، وصرف جوزة الطيب على مبشرة دقيقة جدًا قبل الاستخدام.

3

الآن يجب ضرب كل هذه الكتلة جيدًا بخلاط أو خلاط لمدة 2-3 دقائق ، حتى يكتسب الحساء اتساق كريم سائل. بعد ذلك ، ضع القدر على النار مرة أخرى ، وأغلي الحساء وأخرجه من النار. يجب أن يكون الحساء مغروسًا قليلاً ، حوالي 5-10 دقائق.

عند التقديم ، يسكب الحساء على الأطباق ويرش بالأعشاب المفرومة.