من الصعب إيجاد امرأة لديها الوقت الكافي لإعداد أطباق معقدة لعائلة كبيرة. هذه الفطيرة مع السمك المعلب مخصصة للسيدات اللاتي ليس لديهن الوقت لصنع أطباق معقدة.
اختر الوصفة الخاصة بك
دائمًا ما تكون المعجنات محلية الصنع ألذ وأكثر صحة وأكثر أمانًا من تلك التي تباع في المتاجر والأكشاك. لقد كتبت بالفعل عن كيفية التحضير السريع لعدة خيارات للخبز الحلو "من الصفر" ، والآن فطيرة بالسمك.
من أجل خبز فطيرة سريعة مع السمك ، ستحتاج إلى: 1 كوب من الكفير ، 3 بيض ، 1 كوب دقيق ، نصف ملعقة صغيرة من الصودا ، علبة من الأسماك المعلبة (وليس في الطماطم) ، الأعشاب ، حوالي 50 غرام من الجبن.
طهي فطيرة سمك سريعة: للعجين ، اخلطي الكفير مع الدقيق ، وكسر بيضة واحدة هناك ، وأضيفي الصودا. للحشو ، طهي بيضتين مسلوقتين ، قطعهما. يجب أيضًا تقطيع الخضر. اسحب السمكة خارج العلبة (دع السائل يجف) واهرسها بشوكة. ضع البيض المفروم والخضر في السمك. نسكب العجين في شكل مدهون ، نضع الحشوة على الوجه. ضعها في فرن مسخن فوق حريق صغير. بعد حوالي 20 دقيقة ، عندما تتحول عجينة الكيك إلى اللون الذهبي ، قم بإزالتها ورشها بالجبن المبشور على مبشرة ناعمة ، وضعها مرة أخرى في الفرن لإذابة الجبن.
نصيحة مفيدة: بالطبع ، يمكن استبدال الأسماك المعلبة في هذه الوصفة بالسمك المقلي والمخلى ، بالإضافة إلى اللحم المفروم مع البصل ، ولكن مع الطعام المعلب سيتم إعداد الفطيرة في أسرع وقت ممكن. بالمناسبة ، يمكنك استخدام الملفوف المقلي بدلاً من السمك المعلب.