طهي طاجن الجبن

إرضاء أحبائك مع هذا الطبق اللذيذ!

اختيار وصفتك

ستحتاج

• - 500 غرام من الجبن ،

• - ملعقة كبيرة زبدة

• - 50 غ من الزبيب أو المشمش المجفف ،

• - 1 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا

• - 3 ملاعق كبيرة من السكر.

• - 1-3 قطع. بيض

• - ملعقتان كبيرتان من السميد.

• - 5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.

دليل التعليمات

1

اشطف الزبيب ، وضع التوت في وعاء ، واسكبه بالماء المغلي واتركه لمدة 20 دقيقة.

2

في وعاء آخر ، نضع السميد ، 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ونخلط. ثم اتركيه لمدة 30 دقيقة.

3

اطحن الجبن مع الخلاط (يمكنك أيضًا تمريرها من خلال مفرمة اللحم) ، أضف السميد المنتفخ مع الكريمة الحامضة والبيض وسكر الفانيليا وقليل من الملح. امزج جيدا أو ببساطة خفق مع خلاط أو خلاط حتى تصبح ناعمة.

4

صفي كل الماء من الزبيب وجففيه. يضاف الزبيب إلى الكتلة المتجانسة الناتجة ويخلط.

5

امسح صفيحة الخبز بالزيت ، وضعي كتلة اللبن الرائب هناك وسويها. قم بتليين السطح بملعقتين كبيرتين من الزيت.

6

اخبز 40-45 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

7

قدّم الطبق في شكل مبرّد ؛ عند التقديم ، يمكنك صب الكريمة الحامضة والحليب المكثف والمربى وما إلى ذلك.

نصيحة مفيدة

يمكنك أيضًا إعطاء طاجن ليمون خفيف - فقط أضف عصير الليمون أو ملعقة صغيرة من قشر الليمون إلى خليط اللبن الرائب.